Cheile dietei antiaging pentru a întineri prin dietă
Dieta antiaging trebuie să respecte principiile unei diete sănătoase: suficientă, variată și echilibrată.
Îmbătrânirea este un proces integral care afectează întregul organism și, deși îl asociem adesea cu starea pielii, acesta este doar unul dintre aspectele sale. Factorii responsabili de îmbătrânirea menționată sunt mai mulți, dar principalul este stres oxidativ și pentru a-l contracara, este necesar să conducem un stil de viață „anti-îmbătrânire” care se bazează pe trei piloni fundamentali: dieta, exercițiul fizic regulat și gestionarea stresului.
După cum subliniază Dr. Cecilia Almuiña, directorul Institutului Medical Internațional al Vithas Internacional, „există numeroși compuși care s-au dovedit a exercita activități biologice legate de anti îmbătrânire, precum anti-oxidare, antiinflamare, detoxifiere. În termeni generali, este vorba de evitarea produselor dăunătoare sau care pot deveni toxice și de alegerea alimentelor ale căror componente s-au dovedit a contracara principalele procese biologice responsabile de îmbătrânire ".
În acest sens, există trei elemente cheie la alegerea unei diete sănătoase: conținutul de antioxidanți al alimentelor, selectarea alimentelor care sunt o sursă de grăsimi nesaturate și proporțiile sănătoase prin restricția calorică necesară în fiecare caz, toate acestea, după cum a indicat dr. Almuiña, cu supravegherea medicală necesară pentru a furniza nutrienți optimi în proporții sănătoase și "sub principiile unei diete sănătoase: suficientă, variată și echilibrată, adaptate nevoilor fiecărei persoane ”. Vithas Internacional aparține grupului de asistență medicală Vithas, care în Spania are 19 spitale și 25 de centre specializate numite Vithas Salud.