Chayote, citron sau guatila pentru a slăbi
Chayote, cunoscut botanic sub numele de Sechium edule, este fructul comestibil al unei plante de viță tropicală perene, chayotera sau guatila, care este membru al familiei cucurbitaceae; la fel ca pepene galben, dovleac și castravete.
Deși cele mai cunoscute soiuri comerciale sunt verde lime și în formă de pară, chayote vine în multe forme diferite. deși numitorul lor comun este gustul fructului.
Deoarece chayote este utilizat în multe culturi, au fost adoptate multe alte nume comune, inclusiv pere vegetale și Mirliton în America de Nord, sayote și oro verde în Filipine, christophene în Caraibe, pipinella în Italia, pipinola în Hawaii și inițial chayotli de către Azteci.
Proprietăți chayote
Deși este cultivat în principal în scopuri culinare, oferă beneficii pentru sănătate, datorită proprietăților sale, care includ proprietățile de slăbire și regenerare ale celulelor. Are un conținut ridicat de antioxidanți, proteine și vitamina C
În plus, are un efect diuretic extraordinar, deci previne acumularea de lichide și îmbunătățește circulația.
Datorită aminoacizilor săi, este favorizată formarea de anticorpi, enzime și colagen. Acest lucru ajută la combaterea căderii părului, oboselii, la menținerea sănătății pielii, la echilibrarea nivelului de colesterol, la reducerea stresului și la creșterea forței musculare, deoarece promovează crearea creatinei.
Prezența aminoacizilor tirozină ajută la tratamentul împotriva depresiei, pe lângă faptul că este implicată în sănătatea glandei pituitare și a tiroidei.