Cereale Alimente prost cunoscute, care sunt de fapt bune

Acuzat greșit

Ca și cum nutriția nu este un domeniu suficient de complicat în sine, anumite tendințe ne fac să ne temem de alimentele complet sănătoase

Suntem foarte nedrept cu mâncarea. Este nevoie doar de o mică recomandare alimentară făcută de o organizație oficială, de o dietă dedicată demonizării anumitor produse sau de o simplă farsă „online”, astfel încât peste noapte ceea ce ieri a fost bun, azi nu este nimic mai mult decât muritor. Este de datoria noastră, ca apărători ai unei diete echilibrate și sănătoase, să apărăm ceea ce trebuie apărat: mâncare bună pentru noi.

alimente

Cereale de dimineață

Prima masă a zilei pentru majoritatea copiilor spanioli (cele de 8 ani și, de asemenea, pentru cele de 40 de ani). Cantitatea de zahăr, grăsimi Da calorii Au fost în centrul atenției de mulți ani. Industria, în loc să încerce să facă alternative mai sănătoase, dar insipide (care de obicei nu le plac celor mici), s-a întrebat cum ar putea să le facă mai bune, dar cu același gust. Acesta este motivul pentru care acum câteva decenii, în Statele Unite, a început să le îmbogățească cu substanțe nutritive esențiale (cele pe care organismul nostru nu le poate „fabrica” de la sine din grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, cum ar fi calciu sau vitamine).

Modelul a fost rapid exportat în țara noastră și astăzi nu este greu să fii plăcut surprins când te uiți la compoziția nutrițională imprimată pe cutiile de cereale pentru copii. De exemplu, conform raportului ENIDE, întocmit de Ministerul Sanatatii, în medie, 83% dintre spanioli de orice vârstă au vitamina D insuficientă, responsabil pentru absorbția calciului de către oasele noastre (esențiale în copilărie și bătrânețe). Cantitatea zilnică recomandată pentru acest nutrient este de 5 micrograme. Potrivit bazei de date spaniole privind compoziția alimentară (BEDCA), 100 de grame de „cereale de mic dejun îndulcite pe bază de porumb” conțin 4,25 micrograme de vitamina D, 85% din cantitatea zilnică recomandată. Și același lucru este valabil și pentru vitamine B1, B2, B3, B6, B9, C și cu fier. da, trebuie luat în calcul aportul caloric de asemenea, dar nu cu prețul uitării celorlalte proprietăți ale sale.