Celulele imune din creier ne îngrașă
Dacă ești unul dintre cei care consideră că universul conspiră împotriva ta pentru a face procesul de slăbire cât mai dificil posibil, încetează să te uiți la univers și începe uită-te la creierul tău, sistemului imunitar și mii de ani de evoluție care au modelat ființa umană.
Pentru că, potrivit unui studiu, acestea sunt celulele imune ale creierului, numite microglia, cele care declanșează dorința de a mânca în exces și de a câștiga în greutate atunci când se confruntă cu o dietă bogată în grăsimi. Cercetarea a fost efectuată la șoareci de către oameni de știință de la Universitatea din California San Francisco și Universitatea din Washington Medical Center.
Dieta bogată în grăsimi vs. dieta sanatoasa
În acest nou studiu, cercetătorii au hrănit mai mulți șoareci cu o dietă similară cu cea a unui om care mănâncă fast-food bogat în grăsimi timp de patru săptămâni, ceva despre care se știe că determină extinderea microgliei și formarea inflamației locale în hipotalamusul bazal.
Șoarecii hrăniți cu această dietă au mâncat și mai mult, au ars mai puține calorii și s-au îngrășat mai mult comparativ cu alte animale care au primit o dietă mai sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi.
Dacă liniștiți microglia, mâncați mai puțin
Pentru a determina dacă multiplicarea microgliei a fost cauzată de supraalimentare și obezitate sau a fost în schimb rezultatul creșterii în greutate a acestora, echipa a redus acele celule la șoareci pe o dietă cu grăsimi cărora li s-a administrat un medicament încă experimental, numit PLX5622.
Rezultatul a fost că animalele s-au tratat cu el a mâncat cu 15% mai puțin și s-a îngrășat cu 20% mai puțin decât șoarecii care au urmat dieta respectivă, dar nu au fost tratați cu medicamentul.
Alte două experimente
În experimentul următor, au folosit șoareci modificați genetic pentru preveni microglia să dezvolte acest răspuns inflamator, și au constatat că acești șoareci noi au mâncat cu 15% mai puțin și au câștigat cu 40% mai puțină greutate pe aceeași dietă bogată în grăsimi ca șoarecii anteriori. Acest lucru sugerează, explică oamenii de știință, că capacitatea inflamatorie a microgliei este responsabilă de supraalimentarea animalelor și de îngrășare.