Cele patru otrăvuri albe - Massein

Viața ne oferă o multitudine de surse alimentare care sunt benefice sănătății noastre

patru

cu toate acestea, există patru ingrediente care sunt deosebit de dăunătoare pentru corpul nostru:

  • - Zahar rafinat
  • - Sare rafinată
  • - Faina rafinata
  • - Laptele vacii

Evitând aceste patru otrăvuri, ne vom crește energia și putem trăi o viață mai lungă și mai sănătoasă.

1) ZAHAR: SUPRAPONDERE ȘI DIABET

Zahărul este prezent în multe alimente, nu întotdeauna cu gust dulce și este utilizat pentru a îmbunătăți gustul și/sau viața alimentelor.

Unul dintre principiile zahărului este de a crește cantitatea de energie disponibilă temporar pentru corpul dumneavoastră, provocând o scădere susținută, care se prăbușește imediat după.

Problema este că, după acest consum, pancreasul trebuie să acționeze pentru a compensa lipsa de energie cauzată de consumul de zahăr rafinat.

Se suspectează că consumul permanent de alimente rafinate este cauza creșterii cazurilor de diabet.

Există studii medicale care îl leagă de unele tipuri de cancer datorită produselor utilizate pentru albirea lor și deoarece celulele canceroase se hrănesc în principal cu glucoza din zahărul rafinat. Prin urmare, dacă eliminați principala lor sursă de hrană, slăbiți aceste celule maligne.

Indicele glicemic este esențial:

Alimentele rafinate, cum ar fi pâinea albă, orezul alb, cerealele pentru micul dejun, cum ar fi fulgii de porumb sau orezul pufos, orezul pufos are un IG mare sau foarte mare, precum și batoane de ciocolată, prăjituri, unele produse de patiserie. Acesta este și cazul cartofilor, mai ales atunci când sunt prăjiți sau piure.

A doua surpriză este fructoza, ciocolata neagră și înghețata. În ciuda gustului lor dulce, nu scot glucoza așa cum era de așteptat.

În schimb, alimentele mai puțin procesate, cum ar fi orezul brun și pâinea, pastele, fulgi de ovăz și orezul basmati au un IG moderat sau scăzut.

Majoritatea fructelor (cu excepția bananelor coapte) au un IG moderat.

Toate legumele și leguminoasele (linte, mazăre, fasole, bulgur) au un IG scăzut.

ALTERNATIVE

O reducere treptată a zahărului rafinat este extrem de recomandată până la eliminarea totală a acestuia, putându-l înlocui cu ZAHAR INTEGRAL sau STEVIA, care au proprietăți mult mai benefice pentru sănătate.

2) SARE: ATACA INIMA

Sarea este de asemenea folosită în mod obișnuit în gătit. Din punct de vedere istoric, este un puternic conservator. Dacă mâncați mâncăruri pregătite, există mari șanse ca acestea să conțină multă sare rafinată. Este foarte prezent în preparatele industriale foarte procesate (mese gata, produse de patiserie și produse de patiserie etc.)