Cele mai bune cărți de bucate vegetariene gratuite pentru descărcare în PDF
Vegetarianismul este un tip de dietă constând în renunțarea la tot felul de carne și pește.
Deși vegetarianismul ni se poate părea foarte recent, originile sale se întorc mult mai departe decât ar părea.
Astfel, prima asociație vegetariană din lume a fost fondată în 1847 în orașul Manchester.
De atunci, aceste tipuri de asociații au proliferat în același mod ca și numărul vegetarienilor.
Motivele care pot determina o persoană să urmeze acest tip de dietă pot fi foarte variate.
De la oameni care pretind motive de sănătate la oameni care luptă pentru apărarea drepturilor animalelor și se opun oricărei utilizări a acestora în beneficiul omului.
Alți oameni devin vegetarieni din motive ecologice sau pentru a ajuta la conservarea mediului.
Alții, pe de altă parte, urmează o dietă vegetariană din motive religioase sau etice.
În cadrul vegetarianismului putem diferenția 2 tendințe principale:
- Vegetarianism: persoanele care mănâncă astfel renunță la consumul de pește și carne, dar consumă unele produse de origine animală, cum ar fi miere, ouă sau lapte.
- Veganism: Veganii nu consumă niciun produs de origine animală, cum ar fi ouăle. lapte sau miere. De asemenea, nu consumă produse testate pe animale.