Cele mai bune 18 deserturi italiene pe care trebuie să le încercați la Roma
Ana Pitarch
A călătoresc în Italia are întotdeauna ceva de o călătorie gastronomică. Gustul și ritualul care înconjoară mâncarea în această țară se răspândește rapid și este ușor să te vezi așezat într-un restaurant cerând chelnerului specialitatea casei sau fiind atras de dulciurile din cafenele.
În cinstea acestuia din urmă am pregătit o listă de deserturi și dulciuri pe care nu le puteți rata într-un excursie la Roma . Pregătește-ți Instagram-ul și hashtagurile #WhenInRome #Foodie #Delicious #INeedToGoToRomeNow și bineînțeles #FoodPorn!
1. Tiramisu
Unul dintre deserturi italiene cel mai faimos și unul dintre lucrurile pe care ar trebui să le faci mananca in Roma. Puține sunt cele care pot rezista amestecului de cacao, cafea și mascarpone.
Încercați-l la: Pompi, Gatta Mangiona sau Roscioli
2. Crostata di Ricotta e Visciole
Traducerea ar fi „plăcintă cu ricotta și cireșe” și este un fel de mâncare al tradiției evreiești-romane. Gustul este delicios deoarece combină ricotta moale și amară cu cireșe de înaltă calitate.
Încercați-l la: patiseria fără nume din cartierul evreiesc din Roma, în via del Portico d'Ottavia și cunoscută printre romani sub numele de "Forno Boccione".
3. Biscotti
Par simple, dar nu mai puțin delicioase pentru asta. Există multe tipuri de „biscotti”: cu zahăr, ciocolată acoperită sau simplă, perfectă pentru a împrăștia puțină gem.
Încercați-le: în orice patiserie din Roma, sunt în toate!
4. Torta di Mele
Plăcinta cu mere este un clasic în cartea de rețete a oricărei mame și bunici. Fiecare familie îl personalizează făcându-l mai suculent, mai crocant, pufos, dulce ... Găsește versiunea ta preferată în patiseriile din Roma.
Încercați la: Pasticceria Cavalletti
5. Crostata di Visciole
O altă rețetă clasică. S-ar putea să considerăm această prăjitură „sora săracă” a Crostatei di Ricotta, dar gustul său nu este nici pe departe o categorie inferioară. O puteți găsi plină cu o mare varietate de gemuri, trebuie doar să vă alegeți preferatul și să vă pregătiți pentru un festival dulce.
Încercați-l la: Forno Boccione
6. Pasticcini
Există nenumărate tipuri de ele (vești bune pentru cei cu un dinte dulce!) Și unii arată demni de o operă de artă. Poți rezista?
Încercați-le la: Pasticceria Regoli sau Pasticceria De Bellis