Ceea ce a ratat Dracula hrănindu-se cu sânge Carnivorul fericit
Ana Muñoz/Transilvania (România) - Suntem în Transilvania, la poalele castelului Bran, mai cunoscut sub numele de castelul contelui Dracula. Deși relația sa cu personajul lui Bram Stoker nu depășește fictivul, acest loc rămâne atracția turistică prin excelență a României. De aceea, restaurantele care punctează orașul sunt aglomerate de vizitatori care, odată hrănită legenda vampirului, decid să-și umple stomacul cu preparatele tipice din bucătăria transilvană.
Mici, un fel de rulouri făcute cu carne de porc tocată și oaie sau carne de vită
La grătar, în supe, în tocană sau sub formă de cârnați, carnea este ingredientul vedetă al gastronomiei românești. Pentru ca turistul să încerce puțin din toate, restaurantele oferă mâncăruri combinate de dimensiuni XXL care combină piept de pui, chiftele, cârnați și carne de vită, toate însoțite de murături, ardei roșii prăjiți și cartofi prăjiți. Aproximativ 900 de grame în total pentru două persoane, conform meniului, unele chiar mai multe. Este cazul Placă specială Dracula oferit de restaurantul Bran's East Village. Cele mai ciudate sunt ale sale CI-ul meu, un fel de rulouri făcute cu carne de porc tocată și oaie sau carne de vită, servite adesea cu muștar dulce. Există, de asemenea, o versiune mai clasică a chiftelelor, numită chiftele, care încorporează legume. În acest tip de feluri de mâncare combinate cu cel mai bun din carne românească, de obicei nu lipsește carnati fara piele, „Cârnați fără piele” de porc sau curcan cu brânză, influențați din bucătăria germană.