Ceapă rețete sănătoase pentru a slăbi Incredibil!
Faceți clic pentru a merge direct
Santanderina ceapă glazurată
Pentru a începe scallions Santanderina glazurată, puneți 150 grame de ceapă nu mai mare decât o alună în coajă într-un litru de apă clocotită, aduceți-le la fierbere, scurgeți-le și amestecați, încercând să nu tăiați prea mult partea rădăcinii; Pentru ca la gătit să nu se destrame, puneți-le într-o cratiță și acoperiți-le cu apă.
Condimentați cu sare și adăugați 10 grame de unt și un vârf de zahăr și, dacă este posibil, câțiva atomi de piper alb, acoperiți și coaceți timp de aproximativ o oră, ceea ce durează aproximativ evaporarea în bulion; Apoi se scoate din aragaz și se adaugă o lingură de smântână grea, amestecată cu ceapa și pusă într-un bol de legume.
Notă - Acest preparat poate fi salvat de la o zi la alta, fără a adăuga cremă.
Ceapă glazurată Valencianita
Se pregătește și se servește ca scallions Santanderinas, înlocuind crema de suc de portocale.
Ceapa umpluta "Doctor Blanco Soler"
Se aleg trei ceapa De la 50 la 60 de grame fiecare bucată, acestea sunt asamblate, încercând să mențină partea rădăcinii aproape intactă; Pentru ca la gătit să nu se destrame, se face o coroană pe partea opusă a rădăcinii și se golesc cu o linguriță de leguminoase, se toarnă în apă clocotită cu sare și se lasă să fiarbă cinci minute, tigaia este îndepărtată și răcită în fluxul de apă rece.
Se umplu cu o tocătură pentru a forma o movilă și se presară cu pesmet și se pun într-o oală sau oală de lut și se udă fiecare cu o linguriță de unt și se toarnă apă până se acoperă jumătate din înălțimea cepei, se acoperă și se pune într-o cuptor puternic moderat timp de aproximativ o oră; Bulionul este evaporat și gătit, servit într-o sursă sau castron de legume, acoperit fundul cu jumătate de decilitru de sos de roșii.
Hash
Ceapa rămasă, adică cea care a ieșit din golirea cepei, se toacă foarte fin. Într-o tigaie, adăugați 10 grame de unt și ceapa tocată, lăsați-o să fiarbă până când ceapa este gătită și rumenită ușor; apoi se adaugă 50 de grame de carne de tălpă tocată mărunt și se călește cu ceapa.