Ce trebuie făcut înainte și după mese mari pentru a evita arsurile la stomac
Deși idealul este să eviți mesele foarte mari sau acele feluri de mâncare foarte reci sau calde, există câteva recomandări pentru a minimiza durerea
ÎNTREBARE. Este obișnuit ca Crăciunul să aibă o anumită aciditate. Este la fel ca refluxul?
RĂSPUNS. Ambele entități se manifestă ca o expresie a implicării acide a regiunii gastrice sau esofagiene. Arsurile la stomac sunt un disconfort asemănător arsurilor care se manifestă în general în regiunea mijlocie chiar sub stern, ca o consecință a unei afectări intense a acidului, care poate fi episodic, frecvent și/sau persistent. Refluxul gastro-esofagian constă în trecerea conținutului de acid de la stomac în esofag. Prin urmare, refluxul acid este acțiunea care declanșează simptomul. În timp ce arsurile la stomac sunt un simptom, refluxul gastroesofagian poate masca o boala.
Deși mulți oameni pot avea episoade fiziologice, prezența unui cardio (mușchi) lax sau a hernie hiatală favorizează intensitatea și frecvența refluxului. Poate declanșa simptome digestive tipice, cum ar fi arsuri la stomac, arsuri, dificultăți la trecerea alimentelor, etc. Sau extradigestiv atipic, cum ar fi tuse, răgușeală, disfonie, astm. O serie de linii directoare igienico-dietetice simple sunt acceptate pentru a îmbunătăți simptomele.
Î. Ce alimente ar trebui să evit pentru a evita arsurile la stomac?
R. Pentru a reduce arsurile la stomac și refluxul gastro-esofagian ar trebui să încercați să luați mai des alimente bogate în proteine dar cu un conținut redus în grăsime (carne slabă, lapte degresat, brânzeturi nevindecate etc.) și alimente bogate în carbohidrați și sărace în grăsimi (pâine, cereale, paste, cartofi, orez.). Dimpotrivă, ar trebui să evitați, pe cât posibil, aportul de alcool, cafea sau ceai puternic, alimente picante (condimente, sosuri, condimente fierbinți, piper ...), acizi (oțet, citrice, sucuri acide precum portocale, lămâie, struguri sau roșii), alimente bogate în grăsimi (prăjite, ulei, unt sau margarină, carne grasă etc.), bauturi carbogazoase, produse efervescente, ciocolata sau menta.
Pentru a reduce aciditatea și refluxul, ar trebui să încercați să mâncați mai des alimente bogate în proteine, dar sărace în grăsimi
Î. Este recomandabil să luați un protector de stomac înainte de mesele mari?
A. Pentru a minimiza disconfortul, prevenirea este importantă. Din perspectivă dietetică, ar trebui să evitați mesele foarte mari. Este de preferat să consumați mese mai frecvente (5 mese pe zi), dar în cantități mici, fără a crește aportul total de calorii. Evitați să mâncați alimente foarte calde sau foarte reci. Dacă aciditatea este punctuală, există unele medicamente care scad secreția de acid în stomac: sunt inhibitori ai pompei de protoni (IPP precum Omeprazol și derivații) sau anti-H2 (precum Ranitidina și derivații). Consultați medicul dacă este necesar.