Ce sunt pastele de leguminoase și care sunt avantajele sale (infografice) - Cocinatis
Vă mulțumesc foarte mult pentru evaluare.
Autor: Cocinatis
Pastele leguminoase sunt un aliment bogat în proteine și fibre foarte ușor de gătit, un complement perfect al dietei.
Paste este unul dintre felurile de mâncare care este cel mai bine primit de adulți și copii. Este un aliment foarte versatil cu care puteți prepara nenumărate rețete adaptate tuturor gusturilor.
Deși pastele tradiționale se bazează pe făină de grâu, de câțiva ani puteți găsi paste pe linte și alte leguminoase pe rafturile supermarketului.
Acest produs a început ca o tendință și cu trecerea timpului a reușit să-și găsească locul printre adepții unei diete sănătoase. Și nu este pentru mai puțin, deoarece combină beneficiile consumului de leguminoase cu acceptarea pe care o au pastele.
Apoi, clarificăm toate îndoielile și vă oferim cheile pentru a savura pastele vegetale.
Ce este pastele leguminoase
Pastele leguminoase sunt paste uscate făcute cu făină de leguminoase în loc de făină de grâu. În unele cazuri se adaugă, dar ingredientul principal trebuie să fie făina de leguminoase. Acestea pot fi linte, fasole, mazăre, naut, fasole ...
Pastele leguminoase, ca și cea tradițională, se găsesc sub formă de macaroane, spirale sau spaghete.
Cum să gătească
Pastele leguminoase se gătește la fel ca pastele tradiționale. În primul rând, trebuie gătit în apă clocotită pentru timpul indicat pe ambalaj (aproximativ 6-8 minute). Apoi, scurgeți și serviți cu ingredientele și sosul la alegere.
Pastele leguminoase pot fi servite în feluri de mâncare reci, cum ar fi salata sau fierbinți. Cele mai populare rețete de paste sunt spaghetele carbonara și macaroanele cu roșii și brânză.
Pastele leguminoase sunt bogate în proteine și fibre, ceea ce îl face un bun complement al dietei.
De unde să cumpăr
Pastele leguminoase pot fi găsite în magazine cu produse naturiste și magazine cu produse ecologice, deși prețul său poate fi oarecum ridicat.
Totuși, din ce în ce mai mult supermarketuri Au pariat pe acest produs și îl oferă la prețuri mai mici. De fapt, datorită popularității sale, unele supermarketuri mari vând legume prin eticheta albă.