Ce spune știința pentru a slăbi ușor și sănătos Știri despre îndulcitori și

Cu ceva timp în urmă am făcut o recenzie a dovezilor existente privind îndulcitorii non-calorici, vorbind despre siguranța lor și utilitatea lor pentru pierderea în greutate. În ultima parte a acestuia, v-am spus că testele par să arate că sunt utile în cantități moderate pentru acele persoane care au poftă de dulciuri din când în când și preferă să evite zahărul. Cu toate acestea, a fost, de asemenea, clar că efectele sale pe termen lung rămân a fi cunoscute în detaliu, deoarece studiile observaționale cu perioade lungi de timp își asociază de obicei consumul cu o obezitate mai mare. Deși este ceva care ar putea fi ușor explicat cu o cauzalitate inversă, desigur.

Pentru a continua să colectați date despre subiectul îndulcitorilor și astfel să puteți trage concluzii mai informate, vă aduc câteva cercetări destul de relevante care au fost publicate recent.

Cu siguranță, cea mai mediatică lucrare a fost un studiu de intervenție care a zguduit destul de mult lumea nutrițională, „Efectele apei și al băuturilor îndulcite non-nutritive asupra pierderii în greutate în timpul unui program de tratament de slăbire de 12 săptămâni”. Și-a făcut o parte echitabilă a titlurilor în urmă cu doar câteva săptămâni din cauza rezultatelor sale neașteptate, cum ar fi „bauturile dietetice te fac mai subtire decat apa"Se pare că printre cele două grupuri care au suferit un proces de slăbire, cel căruia i s-a permis membrilor să bea băuturi răcoritoare îndulcite a pierdut mai mult în greutate decât cei care nu puteau să bea decât apă. Lista criticilor primite de acest proces a fost semnificativă, mai ales că lucrarea a fost finanțată de industria băuturilor răcoritoare. Dar trebuie să recunosc că, după ce am citit-o cu atenție, mi se pare că autorii ei au conceput-o cu o metodologie destul de riguroasă și că puțin altceva se poate spune împotriva ei., probabil, cea mai interesantă parte a studiului este încă să vină, deoarece este un studiu de un an, din care s-au obținut rezultate parțiale după primele 12 săptămâni. Așa că vom aștepta înainte de a da o opinie aprofundată.