Ce soiuri de caqui sunt Jardineria On
Cachimii sunt unul dintre cele mai iubite fructe ale toamnei-iernii. Are un gust dulce foarte plăcut și pe lângă faptul că este foarte hrănitor, ne pot ajuta să ne hidratăm puțin, ceea ce este întotdeauna foarte bun. Dar știați că nu toate cele care se vând sunt la fel?
Dacă doriți să cunoașteți diferite soiuri de caqui nu încetați să citiți acest articol pe care l-am scris pentru dvs.
Principalele cele mai cunoscute specii de caqui
Arborele care se obține după dezvoltarea caqui sau palo santo așa cum este bine cunoscut, aparține unui gen cunoscut sub numele de Diospyros. Datorită acestui gen este ușor să distingem diferitele specii care există.
Printre variațiile de caqui care sunt cele mai frecvente, există caqui asiatici și caqui japonezi. Deși merită menționat faptul că acestea sunt fructe care nu pot fi consumate de oameni. Chiar și așa, există unele specii de caqui care pot fi consumate, cum ar fi:
Persimmon din China
Această variantă de kaki numită kaki este, de asemenea, cunoscută sub numele de Diospyros kaki. La nivel comercial acest lucru este probabil cea mai importantă dintre cele trei specii care sunt de obicei cultivate și comercializate.
După cum sugerează și numele său, este originar din China și fructul în sine este de obicei dulce cu o notă de condiment la gustarea lor. În ceea ce privește textura sa, este de obicei moale, deși pentru unii tinde să fie oarecum fibroasă.
Este o variantă de curmale pe care o puteți mânca cu ușurință atunci când sunt crocante. Deși kakiul chinezesc își îmbunătățește aroma atunci când sunt odihniți și rigiditatea scade considerabil.
Persimmon din Japonia
Este, de asemenea, cunoscut sub numele său științific Diospyros lotus sau denumirea obișnuită, persimmon sălbatic Este o variantă care este originar din sud-vestul Asiei și o mare parte din sud-vestul Europei.
Cultivarea sa datează din vremurile de altădată și chiar grecii antici obișnuiau să o cultive în cantitate mare și Au numit-o dulce de natură sau rod al zeilor. Motivul pentru acest nume, după cum vă puteți imagina, se datorează cât de mici sunt și gustul este foarte asemănător cu prunele sau curmalele.
Kaki Virginia
Sau, de asemenea, cunoscut sub numele său științific, Diospyros virginiana. Această specie sare pe un alt continent și locul său natal este în Statele Unite. Și, în ciuda faptului că este o specie fructiferă, poate fi cultivată și ca plantă ornamentală.
Fructul pe care îl produce această variantă are un aspect sau o formă similară cu un oval și culoarea fructului este mai palidă. Mai mult, când atinge punctul de maturitate, fructul poate căpăta o culoare albăstruie.
În Statele Unite, această plantă este cultivată de obicei cu mare abundență, este văzută în principal pe piețele țării și utilizările care se dau acestei plante sau fructelor sale sunt orientate mai mult decât orice la prepararea siropurilor și a dulciurilor native.
Soiuri astringente
Persimmoni sunt împărțiți în astringent și non-astringent. Primele au un gust amar și astringent, așa că trebuie să li se permită să se maturizeze bine pe copac și apoi supuse unui proces de eliminare a astringenței.
Pentru asta, este indicat să le puneți într-o oală cu un pahar de bere pentru câteva zile. Principalele soiuri astringente sunt: