Ce să faci cu resturile de gălbenușuri

Multe diete vă permit să mâncați ouă, dar numai albul și nu gălbenușul, deci ce facem cu gălbenușurile rămase pentru a nu le arunca?

În toate rețetele pot fi făcute mici, înlocuind zahărul cu zahăr stevia sau ligth.

Pentru prepararea milaneselor, numai gălbenușul poate fi folosit pentru a le încălca, nu este necesar întregul ou.

Pentru a picta plăcinte și prăjituri pentru a le face să strălucească.

Bateți untul până devine cremos, apoi adăugați zahărul puțin câte puțin și, continuând să bateți, adăugați gălbenușurile unul câte unul, și esența. Făina și praful de copt sunt cernute împreună și sunt încorporate în preparatul anterior, alternând cu laptele. Se toarnă într-o matriță rotundă, untă și făină, și se coace într-un cuptor moderat timp de aproximativ 30 de minute. Odată rece, poate fi acoperit cu o baie de zahăr.

• Budinci:
  Ingrediente:
  6 gălbenușuri
  2 căni de făină de grâu
  1 cana de zahar
  2 bețișoare de unt sau margarină
  1 linguriță de praf de copt
  Suc de mandarină sau portocală.
  Bateți untul cu zahărul, adăugați gălbenușurile, apoi făina cernută cu praful de copt, apoi sucul de mandarină, turnați preparatul în forme individuale unse anterior, coaceți la temperatura medie timp de 15 minute mai mult sau mai puțin, sau până la introducerea unui scobitoarea iese curată.

Cremă de casă:
Ingrediente:
1,6 l. lapte
1 ramură de vanilie
6 galbenusuri de ou
5 linguri nivel zahăr *
4 linguri de amidon de porumb

---