Ce recomandă specialiștii atunci când mănâncă
La baza acestui ghid se află importanța consumului de modele de alimentație sănătoasă, inclusiv legume, fructe, cereale integrale, lactate sau alimente bogate în proteine și uleiuri.
Populația nu mănâncă grupuri de alimente și substanțe nutritive izolat, ci în combinație, iar întreaga dietă alcătuiește un model alimentar general. Componentele modelului alimentar pot avea interacțiuni și efecte potențial cumulative asupra sănătății și ar trebui să li se acorde o atenție specială.
Acest lucru este evidențiat de Societatea Spaniolă de Endocrinologie și Nutriție (SEEN), când este ridicat în nou Linii directoare dietetice 2015-2020 în care noile recomandări se concentrează pe tiparele de consum și caracteristicile alimentelor și nutrienților.
Linii directoare dietetice 2015-2020 stabiliți 5 linii directoare generale care să încurajeze obiceiurile alimentare sănătoase, să recunoască faptul că oamenii vor trebui să facă schimbări în alegerile lor de mâncare și băutură pentru a obține un model sănătos și că toate segmentele societății noastre au un rol de jucat în sprijinirea alegerilor sănătoase.