Ce puteți mânca după o intervenție chirurgicală bariatrică săptămânile 3 și 4; Golful
0 Acțiuni
După ce am depășit primele două săptămâni după intervenția chirurgicală bariatrică - în timpul cărora am fost limitat la o dietă lichidă - intrarea în „etapa 2” a fost o minune.
„Etapa 2” durează două săptămâni și include cereale (fulgi de ovăz, farină, amidon de porumb și porumb crem), carne albă fără piele, mâncăruri (cu excepția bananei/pătlagină verde și yucca) și fructe, altele decât citricele.
Care este parola? Mănâncă toate aceste alimente sub formă de piure, adică de parcă ar fi „mâncare pentru bebeluși”.
Și aici, aportul de proteine predigerate este menținut, dar într-o cantitate mai mică: 4 uncii dacă utilizați 18 grame de proteine sau 5 uncii dacă consumați 15 grame de proteine. Pe lângă proteine, rămân și multivitaminele și alte suplimente precum biotina, colagenul și vitamina D sub formă de „gummies”, deoarece în prima lună după operație nu este permisă consumul de pastile.
Pentru a condimenta alimentele, evitați produsele iritante și folosiți numai zahăr artificial. În această etapă, carnea roșie, sucurile sau citricele, cafeaua, ceaiul și băuturile preparate cu ouă, băuturi alcoolice, jeleuri, ciocolată, piper, ceapă și usturoi sunt încă interzise.
În cazul meu, trebuia să încep această etapă într-o miercuri, dar, dacă îmi amintesc bine, am început-o duminică pentru că mă simțeam deja disperată și nemulțumită de dieta lichidă din „etapa 1”. Primul lucru pe care l-am mâncat a fost făina de porumb cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și Splenda. Cele trei uncii de cremă au fost divine și mi-au plăcut foarte mult. Stomacul meu era gata să evolueze dieta.
Când am decis să-mi avansez intrarea în „etapa 2”, în prima zi am consumat doar făină de porumb la micul dejun și apoi am continuat să iau shake-uri proteice (Premier) pentru gustări și pentru următoarele mese ale zilei. Am vrut să fiu atentă și să acord corpului meu timp să reacționeze.
Din fericire, nu am avut probleme și pentru a doua zi mama a pregătit primul meu piure. Ea a adăugat pui fără piele, sparanghel, morcovi, ardei verzi, cartofi, dovlecei, ardei dulci, recao și sare ușoară într-o oală cu apă. A fiert totul împreună până s-a terminat puiul. Apoi, a pus bucățile într-un blender și a folosit apa unde a fiert mâncarea pentru a înmuia amestecul. De acolo a venit un piure rafinat care mi-a dat toată săptămâna.