Ce gustos să gătești un ketu la cuptor

Somonul Chum este un pește foarte sănătos care poate fi copt, fiert, prăjit și înăbușit. Mai ales gustoasă și, cel mai important, hrănitoare, se dovedește a fi coaptă. Astăzi vom vorbi despre cum puteți coace la cuptor acasă.

În acest fel, poate fi folosit ca cadou pentru prânz, cină și pentru a servi oaspeților în vacanțe. Deci, cum o faci să fie gustoasă? Să vedem câteva rețete pentru a coace acest pește la cuptor.

gustos

Ingrediente Număr de
somon proaspăt - 1 kg
ceapa - 3 capete
tomtov - 2 bucăți
lămâie - 1 bucata
ulei de masline - puțin
piper negru, sare și condimente - încerca
vegetație - o pereche de nuiele
Timp de gătit: 40 de minute Calorii la 100 de grame: 135 Kcal

Cum să gătești un ketu la cuptor:

  1. Pentru început, pregătiți un amestec de marinată. Spălăm lămâia, o tăiem pe jumătate și stoarcem sucul într-un castron;
  2. La sucul de lămâie adăugați ulei de măsline, sare, piper negru și condimente;
  3. Se spală legumele în apă rece, se agită și se taie în bucăți mici;
  4. Picătură în marinată de legume mărunțită;
  5. Fileuri de Chum spălate în apă rece;
  6. File de pește acoperit cu marinată și lăsați-l să se infuzeze la temperatura camerei timp de 10 minute, astfel încât peștele să fie bine înmuiat;
  7. Între timp, curățați ceapa și tăiați-o în inele;
  8. Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri subțiri;
  9. Ungeți o foaie de copt sau un vas de copt adânc cu ulei de măsline;
  10. Distribuim prietenul marinat pe suprafața matriței, de sus așezăm inelele de ceapă și cercurile de roșii;
  11. Încălzim cuptorul la 180 de grade;
  12. Punem forma cu peste si legume la cuptor, lasam 20 de minute;
  13. După aceea, scoateți peștele, întindeți-l pe o farfurie și serviți-l la masă.

Cum se gătește somonul în cuptor în mânecă.

Ce este necesar pentru gătit:

  • Somon Chum - 1 bucată;
  • Un pic de ulei vegetal;
  • Jumătate de lămâie
  • Sare pe placul tău;
  • Un vârf de condimente;
  • 5-6 crenguțe de legume proaspete.

Timp de gătit - 1 oră.

Câte calorii la 100 de grame - 130 kcal.

Rețetă pentru gătit chum în cuptor în mânecă în pași:

  1. Mai întâi trebuie să pregătiți somonul chum. Dacă este înghețat, trebuie dezghețat. Apoi spălați-l, curățați măruntaiele;
  2. După aceea, tăiați peștele în porții;
  3. Punând bucățile într-un recipient, se presară sare, condimente;
  4. Clătiți verdele, tăiați în bucăți mici și turnați peste pește;
  5. Lăsați peștele să se odihnească timp de 15 minute, astfel încât să fie saturat cu aromele condimentelor și legumelor;
  6. Clătiți lămâia și tăiați-o în cercuri subțiri;
  7. Puneți bucățile de pește în mânecă pentru coacere, trimiteți aceleași cercuri de lămâie, presărați tot uleiul vegetal;
  8. Manșonul trebuie legat cu orice fir pentru a asigura tensiunea;
  9. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade;
  10. Așezăm mâneca cu peștele într-un cuptor încălzit. Coaceți timp de 25-30 de minute;
  11. După aceea, scoateți mâneca cu prietenul, scoateți peștele din mânecă, puneți-l pe o farfurie și serviți-l pe masă.