Ce este zerul, beneficiile, proprietățile și modul în care este produs

Ruben del toro

Editor și scriitor/Publicat în

Distribuie această pagină

Dacă chiar acum cineva ți-ar pune această întrebare: Care este cel mai consumat supliment de către sportivi? Care ar fi răspunsul tău? Sigur ai răspunde: „Proteina se agită”, nu? Așa este și de aceea vom analiza baza acestor shake-uri, zerul. Vom vedea ce este, cum este fabricat și care sunt proprietățile sale.

Este adevărat, devine din ce în ce mai frecvent să vezi orice sportiv consumând un shake proteic .

Indiferent ce tip de sport se practică, suplimentele sportive au depășit de mult bariera culturismului și fitnessului și s-au răspândit în lumea sportului în general.

În zilele noastre este foarte normal să vezi un fotbalist care bea un shake de proteine, un jucător de tenis, un jucător de baschet, un alergător, un ciclist etc.

DA, mai sunt oameni care ne privesc ciudat când scoatem shake-ul nostru proteic în vestiarul de la sală sau când scoatem sticla de BCAA și luăm 2 sau 3 capsule deodată.

Dar hei, de unde vine pulberea pe care o luăm în fiecare zi în smoothie-urile noastre? Ce este zeama? Dacă este făcut din lapte, de ce este pudră? Să ne cunoaștem puțin mai mult partenerul nostru .

Ce este zeama și cum se face?

De asemenea, cunoscut sub numele de zer, zerul este un produs secundar obținut după obținerea brânzei sau a altor produse lactate, cum ar fi iaurtul (în cazul proteinelor din zer, se folosește laptele de vacă).

După separarea cheagului (produs mai dens) de restul laptelui, cheagul cu care se va face brânza rămâne pe de o parte, iar pe de altă parte zerul, un lichid cu o culoare galbenă spre verzui care va depinde de tipul de lapte și calitatea acestuia.

Gustul acestui ser tinde să fie oarecum dulce.

Acum, că știm ce este zerul și cum este produs, este timpul să aflăm despre proprietățile și beneficiile sale.

Proprietățile zerului

1. Proteine de înaltă calitate