Ce este spirulina și la ce servește
Listat ca „superaliment” de mulți și ca supliment „magic” de alții, spirulina a devenit foarte la modă în ultimul deceniu, fiind obiectul unui mare interes pentru numeroasele sale proprietăți funcționale și dietetice, Aceleași care sunt în mod constant recomandate de mulți adepți ai vieții sănătoase și naturale.
Ce este spirulina?
Contrar credinței populare, spirulina este o cianobacterie și nu o algă, în formă de spirală (de unde și numele său) și albastru-verde. Cianobacteriile sunt bacterii capabile de fotosinteză și în același timp sunt procariote, adică fără nucleu. Acestea se caracterizează prin faptul că au pigmenți speciali care le conferă acel ton caracteristic albăstrui, cu proprietăți foarte interesante pentru sănătatea noastră.
Termenul face obiectul confuziei deoarece are o interpretare dublă: din punct de vedere tehnic, spirulina este denumirea științifică a unui tip specific de cianobacterii numite Chrooccales, necomestibil și că nu conțin acid gamma-linoleic, un acid gras esențial; și, pe de altă parte, este, de asemenea, cunoscut sub numele de spirulina, suplimentul alimentar care se obține dintr-un alt tip de cianobacterii care sunt Arthrospiras, din care primești suplimentul alimentar.
Luați în considerare acest detaliu despre diferența dintre genurile spirulinei, va fi important atunci când vine vorba de a ști dacă este comestibil sau nu.
spirulina a devenit foarte la modă în ultimul deceniu, fiind obiectul unui mare interes pentru numeroasele sale proprietăți funcționale și dietetice
Spirulina există de mai multe secole, există chiar și unele înregistrări în vremurile imperiului egiptean despre utilizarea spirulinei. Dar abia în secolul al XX-lea spirulina a căpătat o anumită importanță, când a fost descoperită în zona centrală a Africii și a început să fie folosită ca produs comestibil de către oameni și animale datorită proprietăților generoase pe care a început să o să fie descoperit că oferă.
Chiar și în prezent organizații precum NASA sau Agenția Spațială Europeană, studiile acestei cianobacterii sunt deja efectuate pentru a evalua posibilitatea include-l în dieta astronauților.
Beneficiile spirulinei
În ceea ce privește sănătatea individuală, spirulina oferă multe beneficii pentru sănătate, în special pentru a atenua anumite boli:
• Pentru marea sa contribuție de macronutrienți, spirulina este excelent pentru controlul nivelurilor inflamatorii, precum și asistent în dezvoltare cognitiva și întreținerea noastră sănătatea creierului și a sistemului nervos.
• Mulțumim contribuției acizi grași esențiali, și spirulina aveți grijă de sănătatea cardiovasculară, deoarece s-a dovedit că îmbunătățește profilurile lipidice precum nivelul colesterolului și al trigliceridelor.
• Este dovedit științific că spirulina inhibă agregarea trombocitelor, ceea ce înseamnă că împiedică unirea trombocitelor responsabile de trombi. De aceea se ia în considerare spirulina ca. măsură preventivă în tromboză
• Ajută la îmbunătățirea funcțiilor sistemului imunitar, deoarece crește numărul de celule albe din sânge și îmbunătățește, de asemenea, funcția celulelor numite Natural Killer (NK) al căror scop principal este de a distrugerea celulelor canceroase.
• Spirulina a fost, de asemenea, demonstrată protejează corpul de afectarea rinichilor cauzată de utilizarea medicamentelor în chimioterapie.
• Ne ajutați să ne îngrijim ochii datorită contribuției dvs. în Xantina, un pigment galben care protejează celulele retinei.
• Are efect antiviral, și poate ajuta persoanele care sunt purtătoare ale unor viruși.
Spirulina nu este numai bună pentru sănătatea umană, ci s-a demonstrat și că are contribuții excelente la sănătatea mediului
Proprietăți de spirulină
Marea contribuție a micro și macronutrienților la sănătate Acesta este ceea ce face din spirulină obiectul multor studii și chiar este numit „superaliment”.