Ce este kefirul de apă Kefirul de apă
tibicos sau numit si chefir de apă Este o băutură care este creată printr-o cultură de bacterii și drojdii într-o relație simbiotică care generează probiotice și enzime în procesul lor natural de metabolizare a zahărului.
Această băutură fermentată este cunoscută de secole în munții Caucaz și este consumată astăzi în Europa, Statele Unite, Rusia și Asia de Sud-Vest.
Kefirul îmi îmbunătățește colita ulcerativă - Mărturia lui Javier
De unde să cumpărați chefir de apă?
Care sunt proprietățile kefirului?
Kefirul de apă are o structură de granule cu o textură gelatinoasă și translucidă care primește numele de SCOBY, acronimul în limba engleză Symbiotic Colony of Bacterium and Yeast (cultură simbiotică de bacterii și drojdii)
Spre deosebire de Kefir de lapte, chefir de apă nu are nevoie de lactoză pentru a-și desfășura procesul de fermentare se utilizează zahăr natural, apă de cocos sau suc de fructe.
Care sunt beneficiile sale?
Există multe beneficii pentru sănătatea noastră a chefirului de apă, datorită procesului metabolic al zahărului unde se generează acizi, enzime și bacterii benefice, este, de asemenea potrivit pentru intoleranța la lactoză și gluten, de asemenea Este indicat pentru diabetici, întrucât în acest proces, se pierde, lăsând la rândul său, a băutură cu conținut scăzut de calorii.
Prin consumul de Kefir de apă vom obține această sumă nenumărată de beneficii:
- Întărește sistemul imunitar
- Reglează funcția intestinală și digestivă
- Îmbunătățește asimilarea nutrienților
- Îmbunătățește problemele de constipație
- Îmbunătățește problemele pielii
- Scade riscul de diabet
- Previne alergiile
- Combate problemele Candida
- Combate cancerul
- Pierde greutatea corporală
- Detoxifică corpul
- Este antiviral, antibiotic și antifungic
- Îmbunătățește problemele de nervozitate sau anxietate
Dacă doriți să aflați mai multe despre proprietățile kefirului, vizitați intrarea noastră mai detaliată.
De unde este cumpărat chefirul de apă?
Kefirul poate fi consumat în multe feluri, dar cele comerciale sunt cele mai puțin recomandate la fel de chefirul este slăbit și nu conține întreaga familie de microorganisme care formează colonia completă, astfel încât să puteți obține beneficiul maxim datorită proprietăților sale excelente, în următorul link puteți cumpăra kefir de apă.
Ce alte nume este kefir?
Kefirul poate fi identificat diferit în funcție de loc sau regiune. Vă indicăm cele mai frecvente nume, astfel încât să vă familiarizați cu ele:
- Bulgari
- Lapte prăjit (versiunea lactată) *
- Iaurt bulgar *
- iaurt de pasăre * (în Chile)
- Gusanitos (în Uruguay)
Cum se face chefir de apă?
Prepararea chefirului de apă este foarte simplă, aveți nevoie doar de două ingrediente de bază; apă și zahăr.
Apa trebuie să fie cât mai pură, fără clor și fără fluor, am ajuta și la proliferarea bacteriilor benefice dacă apa are minerale, dar în cazul lipsei de apă mineralizată, putem include fructe deshidratate fără conservanți.
Zaharul trebuie sa fie natural, nerafinat iar dacă apa nu are minerale sau acestea sunt slabe, putem adăuga fructe deshidratate fără conservanți.
Îndulcitori interzisi
Nu utilizați înlocuitori de zahăr, cum ar fi Miere, întrucât are proprietăți antifungice și antimicrobiene, nici zahăr de cocos, agave sau orice alt echivalent.