Ce este hidroponia?
Cultivarea propriilor plante și legume este cel mai bun mod de a le asigura proveniența și calitatea. Ce se întâmplă dacă hidroponia îți permite să ai propria grădină interioară pentru a cultiva legumele tale preferate? Vă prezentăm cele 8 legume pe care le puteți cultiva acasă, fără sol și vă explicăm cum să le faceți.
Ce este hidroponia?
Dacă acest termen nu vă evocă nimic mai mult decât un grup de ponei. Mai este timp să o remediem! Deci, ce este hidroponia? Aceasta este o tehnică foarte veche care se referă la creșterea fără sol și în apă.
Plantele sunt cultivate direct într-o soluție nutritivă pe bază de apă, care este perfect concepută pentru a conține toți nutrienții necesari pentru dezvoltarea lor corectă. Pământul este înlocuit de suporturi inerte, cum ar fi fibrele de cocos, spuma sintetică sau bile de lut.
Această metodă populară de creștere pentru pasionații de grădinărit are multe avantaje. În primul rând, culturile hidroponice sunt mai puțin afectate de pesticide, deoarece absența solului ucide organismele și buruienile și, prin urmare, reduce utilizarea substanțelor chimice. Deci, acest tip de cultură necesită mai puțină apă decât culturile convenționale: un avantaj cert pentru planetă.
În cele din urmă, această cultură supraterană se potrivește perfect spațiilor mici, în special în zonele urbane.
# 1. Varză
Varza este una dintre cele mai ușor de cultivat legume. Se descurcă bine cu climele reci, este bogat în vitaminele A și C și oferă, de asemenea, minerale precum potasiu și magneziu. Nouă dragă a bucătăriilor, savurată atât crudă, cât și gătită.
Cum să o facă? Așezați fundul verzei într-un castron puțin adânc, cu puțină apă. Rădăcina se va dezvolta treptat. Când vedeți apariția frunzelor, le puteți replanta în sol umed, expus soarelui.
# 2. Salată verde
Soluția pentru a obține salată de calitate la îndemână pe tot parcursul anului? Cultivați-l! Pentru a consuma mai verde, planta mai verde.
Cum să o facă? Tăiați fundul grămezii de salată și puneți-l într-un castron cu apă. În 3 zile vor apărea primele lăstari. În 15 zile, veți vedea începutul unei salate frumoase!
# 3. ghimbir
Ghimbirul este o rădăcină cu beneficii recunoscute pentru sănătate. Antibacterian și antiviral, ne protejează corpul împotriva multor boli și infecții. Consumul său regulat îmbunătățește digestia, circulația sângelui și îmbunătățește vitalitatea.
Cum să o facă? Selectați bucățile de ghimbir și lăsați-le să se înmoaie peste noapte într-un castron cu apă. Butașii trebuie păstrați într-un loc cald și umed și pot fi plantați, aruncați în jos.
# 4. Țelină
După o lungă perioadă de timp, țelina revine puternic datorită numeroaselor sale beneficii. Bogat în antioxidanți, agenți antiinflamatori și antibacterieni, protejează împotriva cancerului, reglează aciditatea gastrică și scade tensiunea arterială. Este, de asemenea, plin de substanțe nutritive, ceea ce ar fi păcat să nu ne bucurăm!
Cum să o facă? La fel ca varza, tăiați fundul de țelină și puneți-l într-un castron mic cu apă timp de 3-4 zile.
# 5. Busuioc
Busuiocul este o planta aromatica antioxidanta care ar trebui cultivata iarna. De fapt, susține sistemul imunitar și ajută la combaterea multor boli de iarnă, cum ar fi răcelile, virușii sau depresia sezonieră. În pesto pentru paste, în mozzarella cu roșii sau în infuzie digestivă, busuiocul este aliatul tău numărul 1!
Cum să o facă? Așezați tulpinile lungi într-un pahar cu apă, lăsând frunzele la suprafață. Expuneți-le la soare și schimbați apa la fiecare 2 zile. În 15 zile, veți obține butași frumoși de aproximativ 5 cm, gata de replantare.