Ce este asta despre baobabul pe care îl ia Sara Carbonero

Ce este pulberea de baobab?

„Acesta a fost micul dejun de azi: Kiwi, mandarină și căpșuni cu iaurt, pudră de baobab și cacao pură. Foarte bine și sănătos ”. Această postare, încărcată pe Instagram de Sara Carbonero cu câteva zile în urmă, a ridicat o urmă de întrebări. Pulbere de baobab? Ce este asta și pentru ce este?

este

Până acum, baobabul ne suna mai presus de toate ca romanul lui Antoine de Saint Exupery, Micul prinț, îngrijorat că acest copac uriaș își va coloniza planeta mică.

Ia-l pulbere

Baobabul este un copac mare care crește în principal în Africa de Sud, Botswana, Namibia, Mozambic, Zimbabwe; Madagascar și Australia. Utilizarea sa în alimente și medicamente are o lungă tradiție. Atât de mult încât africanii o numesc „Arborele magic "," Arborele farmaciei "sau" Arborele vieții ".

Baobabul este un copac magnific. Înălțimea sa poate varia între 5 și 30 de metri, iar diametrul coroanei sale depășește 11 metri. O altă dintre caracteristicile sale principale este că poate trăi mai mult de 1.500 de ani.

Toate părțile baobabului sunt valorificate. Cu frunzele puteți face supă. Cu semințele pentru a stropi sau a le lua ca gustare. Cu fructele sale (cu coaja tare și păroasă și pulpa cărnoasă), care se mai numește baobab, se poate face suc. Dar pulpa poate fi și uscată (acest lucru se face în mod natural, când fructul este încă pe copac) și apoi se macină și se ia în pulbere, exact opțiunea aleasă de Sara Carbonero.