Ce alimente să-ți pui în rucsac dacă mergi la munte

Ana Callejo Mora

Marți, 26 iunie 2018 - 08:00

748 știri publicate

Dacă vara asta vei face un traseu de drumeții, cu sau fără camping la munte, ce alimente ai pune în rucsac? Laura Llorente, dietetician-nutriționist specializat în Nutriție Sportivă a Centrul Aleris, ajutați la pregătirea acestei ieșiri explicând pe care ar trebui să le luați și de ce acestea și nu altele. De asemenea, oferă rețete simple și concrete, astfel încât să nu vă împovărați spatele cu alimente și ustensile de bucătărie inutile.

În primul rând, spune expertul, trebuie să ne gândim cât de lungă este ruta, dar alimente de bază care nu ar trebui să lipsească sunt Apă si mancare care nu se strica.

„Pentru a transporta apă puteți folosi rezervoarele pentru rucsac (tip camelback), deoarece acestea sunt foarte utile în timpul acestui tip de exerciții. În general se spune că pentru exercițiile fizice care durează mai mult de o oră, aportul de apă exclusiv este insuficient, dar în cazul drumețiilor - chiar dacă durata este mai lungă - puteți bea apă și furniza electroliți și glucide prin alimente sărate ”, spune Llorente. Oricum, trebuie fii atent dacă există condiții de mediu de multă căldură și umiditate. În acest caz, putem folosi băuturi izotonice în timpul traversării.

În ceea ce privește alimentele neperisabile, indică faptul că este necesar ca acestea să furnizeze o cantitate mare de nutrienți Da calorii. In caz de urgenta vom avea: nuga/polvorone, batoane de ciocolata sau cereale.

Pe trasee scurte (cu jumătate de normă):

Fructe. Deși pe călătorii mai lungi poate fi o problemă în ceea ce privește greutatea, este o contribuție excelentă la absorbția rapidă a carbohidraților. De asemenea, îl putem furniza în diferite formate: fructe uscate și compoturi de fructe. Ambele opțiuni sunt valabile pentru călătorii mai lungi, deoarece ocupă puțin spațiu și au o cantitate mare de carbohidrați care sunt absorbiți într-un timp scurt.
Nuci, deoarece ne furnizează grăsimi și o mică proporție de proteine vegetale. Ei reușesc să încetinească golirea gastrică.

Pe trasee medii (a întregii zile):

Fructe uscate, compot și nuci.
Sandviș de pâine albă cu niște proteină: brânză proaspătă degresată, curcan/pui și puteți adăuga niște roșii.

Ciocolată, care ne poate ajuta să dăm o mică presiune într-o zi puțin mai solicitantă, deoarece conține în compoziția sa o substanță similară cu cofeina.
În ceea ce privește suplimentarea sportivă pe care o putem oferi, deoarece este voluminoasă și cântărește foarte puțin:

Geluri.
Baruri. Căutați-le să fie din cereale sau fulgi de ovăz, astfel încât să fie o contribuție reală la corpul vostru.
Băutură izotonică.

Pe trasee lungi:

La cele explicate cu privire la rutele anterioare, Llorente adaugă următoarele propuneri:

Pentru mic dejun, fulgi sau fulgi de ovăz, care poate fi combinat cu apă sau lapte și ne va oferi o cantitate mare de carbohidrați pentru a suporta traseul.
Lapte praf, infuzie, cafea sau ceai solubil.
Alimente uscate.
Hrana liofilizată. Practic este vorba de alimente deshidratate la rece. Există o mare varietate de arome, de la lasagna la omletă franceză și aruncați doar puțină apă clocotită și așteptați puțin. În principal energic, cu niște proteine și fibre. Are avantajul că este foarte compact, astfel încât poți transporta mai multe plicuri fără probleme.
Piersici uscate, datele, smochine uscate sau gutui dulce.
Cârnați pentru a suplimenta carnea și a adăuga proteine în dieta noastră.
orez alb pregătit fără condimente.
Pastele preparate fără sos.
Supe de plicuri, perfect pentru recuperarea energiei și încălzirea corpului atunci când temperatura scade.