Căutați cel mai bun iaurt supranatural, cu bнfidus sau grecesc; Apotecar spaniol Garcнa
Oferta din supermarket este amețitoare. Cu care rămânem? Cheia se află în două detalii ale ambalajului. orice ar spune Josй Coronado
Dacă introduceți în motorul de căutare al oricărui supermarket online cuvântul iaurt, vor apărea peste 800 de rezultate. Și aici încep problemele: nu tot ce vine într-un recipient cilindric din sticlă sau plastic cu capac din aluminiu poate fi numit iaurt. Conform legislației, pentru a fi numit așa, trebuie fermentat de bacteriile Streptococcus thermophilus și Lactobacillus bulgaricus. Dacă este fermentat de alte bacterii, cum ar fi bfidus, nu poate fi numit iaurt bfidus, ci lapte fermentat bfidus. Surprinde! Celebrele iaurturi verzi pentru care au făcut atât de multe Josй Coronado sau Carmen Machi, nu sunt chiar iaurturi.
În cazul în care a existat puțină varietate, în plus față de iaurtul clasic și laptele fermentat cu bnfidus, la familia lactatelor trebuie să adăugați verii chipeși: avem iaurt grecesc, 0%, 0% 0%. Upy până la 0% 0% 0%! Toate acestea fără a intra în secțiunea de iaurturi-medicamente, cele care scad colesterolul sau tensiunea arterială sau vă cresc nivelul de apărare. Deci, cu cine rămânem?
CEL MAI SĂNĂTOS. ȘI CEL MAI CHEAP
Nu lăsați marketingul să ne încurce: cel mai bun iaurt din supermarket este iaurtul alb, neîndulcit. Hai, cea veche. Vestea bună este că este și cea mai ieftină. Vestea proastă, că pentru a-l localiza avem nevoie de geo-uri pentru că, paradoxal, este de obicei ascunsă în adâncurile rafturilor și trebuie să petreci un timp bun (și frig) în fața camerei frigorifice.
IMPORTANȚA IMPRIMĂRII MICI
Înainte de a alege un iaurt este important să vă uitați la două detalii ale ambalajului. Una este lista de ingrediente. Cuvintele magice pe care trebuie să le căutați în lista de ingrediente sunt lapte și fermenti lactici. Nu mai este nevoie pentru a face iaurt bun. Unele conțin, de asemenea, lapte praf sau proteine din lapte din motive tehnologice, dar sunt suficiente 2-4 ingrediente în total. Asigurați-vă că nu apare cuvântul zahăr sau oricare dintre alternativele sale.
Al doilea aspect fundamental este tabelul nutrițional. Revizuind-o, trebuie să confirmați că regula 3-4-3 este respectată. Adică conține aproximativ 3% grăsimi, 4% zahăr și 3% proteine. Dacă profilul tău se potrivește cu aceste valori, vei avea în față un iaurt bun. Important: 4% din zaharuri corespund lactozei proprii a laptelui, nu este un zahăr adăugat.