Câte tipuri de vegetarieni există
Leul El Español Publicaciones S.A.
Sănătos
Dieta vegetariană are mai multe ramuri care dau naștere la diferite tipuri de vegetarieni, a căror dietă poate fi mai mult sau mai puțin strictă.
Știri conexe
În prezent, tot mai mulți indivizi decid fie să nu mai mănânce carne, fie să reducă consumul acesteia prin alte alternative. În actuala tendință nutrițională, cel puțin în țara noastră, recomandările unei diete sănătoase includ, de obicei, reducerea consumului de carne și creșterea consumului de pește și alte surse de proteine, cele mai multe dintre ele de origine la fel de animală, dar nu și carne ca atare. Din fericire sau din păcate, în Spania este relativ accesibil să cumperi și să consumi carne proaspătă, neprelucrată, în comparație cu alte țări (deși vorbim despre calitatea sa, care este deja mai dificil să obții ceva „ieftin” și de calitate).
Tipuri vegetariene
Revenind la dieta vegetariană, se știe bine că este un tip de dietă care evită consumul de alimente de origine animală. Cu toate acestea, nu toți vegetarienii respectă aceeași dietă. Deși este adevărat că toți curenții se bazează pe pilon de bază al evitării produselor pentru a căror producție este necesar să se rănească sau chiar să se omoare un animal (ceva care implică, de obicei, evitarea îmbrăcămintei sau a altor ustensile de origine animală), există unii curenți mai lași și alții mai stricți. Unele fluxuri consumă derivate animale, încercând să fie produse organice în care animalul trăiește în condiții bune și nu a suferit pentru a-l obține, în timp ce alte fluxuri sunt mai stricte și evită consumul atât de carne, cât și de orice produs de origine animală. Să vedem care sunt tipuri de vegetarieni Mai popular.
Flexitar
Dieta flexitară nu se încadrează în definiția vegetarianului tipic, deși este un termen care începe să câștige ceva greutate în cercetările actuale. Pentru a simplifica conceptul, am spune că un flexitar sau „semi-vegetarian” este unul individ care a început să-și reducă parțial consumul de carne în schimbul creșterii consumului de fructe și legume în dieta ta. De fapt, există studii care leagă dieta flexitară de o reducere a riscului de obezitate.
În acest tip de dietă, chiar dacă continuați să mâncați carne, consumul său se reduce la trei ori pe săptămână. În schimb, fructele și legumele sunt crescute de până la două ori, precum și nucile și uleiul de măsline. Din nou, repet, nu este un tip obișnuit de dietă vegetariană, dar este un punct de tranziție demn de luat în considerare.
În cadrul acestui tip de dietă, considerată ca o „tranziție” către o dietă vegetariană de unii autori, ar include și ea dieta pescetariană, unde nu se consumă carne de animale, dar sunt pești și crustacee.