Câte pahare de vin pe zi sunt bune pentru sănătatea ta Zero
Azucena Martín - 24 august 2018 - 14:37 (CET)
Studiul, publicat în Lancet, analizează consumul de alcool al locuitorilor din 195 de țări, între 1990 și 2016.
Pentru ani, mass-media, și chiar unele medici, au încercat să ne convingă să luăm un pahar de vin pe zi poate fi foarte benefic pentru sănătate. Chiar și un punct mai îndrăzneț către wihsky și alte spirite distilate ca substanțe foarte sănătoase, cu condiția să fie luate cu moderare.
Din fericire, din ce în ce mai mult cercetători și diseminatori științifici că încearcă ei neagă această farsă periculoasă, câtă pagubă poate face.
Acum un studiu publicat în Lancet și realizat de peste cinci sute de cercetători și academicieni din întreaga lume, printre ele mai multe Spanioli și latin-americani, a scos la lumină date foarte revelatoare că au terminat de clarificat ce este cea mai sănătoasă doză de alcool de băut: niciuna.
Nici măcar cu măsură
Credința că bea un pahar de vin pe zi poate fi sănătos provine din mai multe studii care au analizat potențial cardioprotector și antioxidant din trei substanțe prezente în compoziția sa: procianidine, taninuri și resveratrol.
Primele sunt un tip de flavonol pe bază de plante, care acționează ca. antioxidant, ca taninuri, care sunt un grup de molecule cunoscute pentru potențialul lor de a preveni îmbătrânirea celulară. În cele din urmă, unul dintre compușii vinului cel mai studiat de oamenii de știință este resveratrol.
Este o substanță generată de unele plante ca răspuns la rănire sau atac de agenți patogeni, la care s-au descoperit unii aplicații interesante.
În primul rând, un studiu publicat în 2017 în BMC Cell Biology a legat această substanță de unele factori legați de încetinirea îmbătrânirii celulare, Dupa cum alungirea telomerilor.
În cele din urmă, aplicarea acestei substanțe care a dat cele mai multe discuții a fost a sa utilizați ca anticancer. Deși există, de asemenea, controverse considerabile, unele studii științifice au descoperit unele relații între consumul său și scăderea numărului de cazuri ale unor tipuri de cancer, precum cel intestinal.