Câte calorii folosesc sportivii și cum să le recupereze CNN

11:16 ET (16:16 GMT) 27 noiembrie 2015

Universității Navarra

Mai multă sănătate

Toxinele din fumul de marijuana ar putea fi dăunătoare sănătății, constată studiul

Parazitul găsit în carnea neființată este legat de un risc rar de cancer la creier

2020 a fost dificil, dar plin de învățături, și așa îl analizează Dr. Elmer Huerta

Note conexe

10 moduri de a arde calorii fără a ajunge la sală

6.000 de calorii pe zi în numele golfului?

„Mâncarea ajută la obținerea unei performanțe maxime, deoarece dacă dieta nu este conform stilului de viață al sportivului, aceasta poate distruge tot efortul depus”, spune dr. Ibáñez, director al Diplomei de nutriție sportivă de la Facultatea de Farmacie a Universității din Navarra și autorul cărții «Alimentacion y deporte».

Bunele obiceiuri nutriționale îl ajută pe sportiv să-și îmbunătățească antrenamentul, să se refacă mai repede și să reducă probabilitatea de a suferi o boală sau un prejudiciu.

Pentru un ciclist din Turul Franței, cheltuielile de energie sunt cuprinse între 7.000 și 10.000 de calorii, atunci când în mod normal sunt consumate 2800-3000 de calorii prin dietă. Într-un triatlon de doi kilometri de înot, 90 de km cu bicicleta și 21 de kilometri de alergare, se folosesc în jur de 5.000 de calorii. În timpul unui joc de fotbal s-a văzut că cheltuielile cu energia sunt de 1.500 de calorii și într-un maraton sunt cheltuite aproximativ 2.800. „Sportivii trebuie să obțină energie suplimentară, dar trebuie să evite ca un consum ridicat de energie să se traducă în exces de greutate”, subliniază Marisol García, medic și coordonator al Diplomei de nutriție sportivă de la Facultatea de Farmacie a Universității din Navarra:

  • Consumul unui sandviș cu chorizo ​​și un sifon nu este același lucru cu mâncarea unei pâini întregi de grâu cu curcan și o bucată de fructe. Aportul de carbohidrați, deși aparent similar, sursa din care provin este total diferită. În al doilea exemplu, carbohidrații provin din surse alimentare care ne oferă și fibre, vitamine și minerale, în timp ce primul meniu ne oferă în principal zahăr și grăsimi saturate, legate de bolile cardiovasculare.
  • Modul în care pregătești mâncarea este esențial pentru a reduce aportul caloric al felurilor de mâncare: consumul de pește copt însoțit de legume este mai bun decât peștele în aluat, pâine sau cu sos. Rețetele culinare ar trebui să fie simple, folosind grătarul, cuptorul și cu puțin condiment.