Câte calorii are panela - Câte calorii

Gustul dulce al zahărului este o parte inevitabilă a obiceiurilor noastre alimentare. Din păcate, consumul de prea mult zahăr alb rafinat poate duce la o serie de riscuri pentru sănătatea dumneavoastră. Prin urmare, au fost inventate și experimentate mai multe alternative relativ mai sănătoase pentru a înlocui zahărul tradițional.

Panela este sucul de trestie de zahăr care este uscat și are vitamine si minerale, spre deosebire de zahărul alb procesat. Panela de zahăr este maro. Este adesea folosit ca înlocuitor al zahărului brun, deși poate fi înlocuit și cu zahărul alb dacă rețeta i se potrivește.

panela

Diferența dintre panela și zahărul rafinat alb, este că panela are substanța sa melasă bogată în nutrienți. În plus, nu conține substanțe chimice produse în timpul procesului de rafinare. Și panela are o proporție mai mică de zaharoză decât zahărul alb.

Melasa conținută în trestia de zahăr este partea sănătoasă a zahărului. Melasa este locul în care panela are minerale, vitamine și fibre. Este mult mai scăzut în calorii decât zahărul alb, la fel de 1 cană de 200 de grame de zahăr brun are 570 de calorii, iar zahărul alb are 720 de calorii pe cană. Caloriile din panela sunt mai mici decât o ceașcă de zahăr obișnuit, dar asta nu înseamnă că îl puteți folosi excesiv.