Câtă ciocolată poți mânca pe zi pe o dietă sănătoasă

Atât pudra de cacao pură, cât și ciocolata, cu peste 80% cacao, pot face parte dintr-o dietă sănătoasă datorită proprietăților lor antioxidante, dar nu trebuie depășită datorită densității lor ridicate de energie.

A consuma alimente bogate în antioxidanți, Ca parte a unei diete echilibrate și sănătoase, poate ajuta la combaterea stresului oxidativ și la reducerea riscului de boli cronice. Și este în acest moment unde ciocolată, contrar a ceea ce ați putea crede, poate juca un rol fundamental.

"A fost demonstrat că flavonoidele de cacao protejează împotriva atacului oxidativ, limitează speciile reactive de oxigen și biomarkerii stresului oxidativ. Mai mult, studiile epidemiologice sugerează că consumul de cacao are numeroase efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare”, Explică Carlos Ríos.

Dar nu toată cacao sau ciocolata este recomandată. Nu cu mult mai puțin. „Atât pudra de cacao pură, cât și ciocolata, cu peste 80% cacao, sunt opțiuni sănătoase, dar cu o densitate mare de energie -cantitatea de energie pe care o oferă un aliment în funcție de greutatea sa - datorită conținutului său de grăsimi și carbohidrați ”, adaugă Ríos.

---