Cât timp să gătești broccoli (în funcție de modul în care urmează să îl gătești)
Modalități de a găti această legumă delicioasă și rețete de supt degetele
Dieta mediteraneană este una dintre cele mai bune, deoarece are o varietate de alimente, inclusiv fructe și legume. Adevărul este că trebuie să ne obișnuim să luăm cantitatea zilnică adecvată de aceste fructe și legume, deoarece acestea sunt o sursă naturală de vitamine, minerale, nutrienți și antioxidanți care oferă numeroase beneficii.
În Diario Femenino vă vom vorbi despre o legumă care, pe lângă faptul că are o mare versatilitate în ceea ce privește rețetele, are numeroase proprietăți pentru corpul nostru: broccoli. Dar, când vine vorba de gătit, s-ar putea să aveți câteva îndoieli că este bogat și complet făcut. De exemplu, cât timp să gătești broccoli în funcție de modul în care urmează să îl gătești (aburit, în oală.)? Doriți să cunoașteți o altă rețetă delicioasă cu acest aliment? Să vedem!
Beneficii și proprietăți pe care ar trebui să le cunoașteți despre broccoli
Broccoli este de origine mediteraneană, aparține familiei Brassicaceae și are multiple beneficii. Printre proprietățile și avantajele sale se numără următoarele:
+ Este antioxidant. Unul dintre beneficiile multor legume, inclusiv broccoli, este că este un antioxidant. Ajută la eliminarea toxinelor din corpul nostru și purifică sângele și pielea. În plus, ne ajută când vine vorba de eelimina colesterolul rau din organism și previne tensiunea arterială.
+ Ne întărește sistemul imunitar. Cantitatea mare de vitamine, proteine, acid folic, calciu și fosfor fac din această legumă un complement perfect pentru a ne întări sistemul de apărare și, în plus, pentru a furniza nutrienți esențiali organismului nostru. Perfect, de exemplu, dacă sunteți gravidă.
+ Mare adversar al anemiei. Broccoli combate anemia datorită cantității mari de fier pe care o are. Esențial pentru depozitare.
+ Sursa de fibre. O altă proprietate a broccoli este că este o sursă excelentă de fibre, așa că noi va ajuta la combaterea constipației, în plus, digestiile noastre vor fi mult mai fine, uitând de aciditate și digestii slabe.
Timpul de care aveți nevoie pentru a găti broccoli în funcție de modul în care doriți să o faceți
Înainte de a ști cât timp trebuie să gătească broccoli, trebuie să ținem cont de modul în care vrem să o facem. Va trebui să alegem dacă îl vom găti fiert sau aburit și dacă ne place bine gătit sau al dente, cu o crocantă. Asta va marca mult timpul pe care trebuie să-l lăsăm să se gătească.
+ De cât timp are nevoie broccoli într-o oală normală?
Dacă doriți să faceți broccoli într-o caserolă care este una tradițională, care nu este din aluminiu, procedura este următoarea: mai întâi trebuie să spălați bine broccoli și să separați răsadurile, apoi aduceți apa la fierbere și adăugați un pic de sare. De ultimul, fierbeți broccoli timp de 6 până la 7 minute.
Dacă este prima dată când o faci și nu ai prins ideea, o poți observa în acest timp și poți alege trunchiurile copacilor cu o furculiță. Când considerați că este în punctul său, opriți focul. Puteți să-l lăsați să se odihnească în propria apă, care va termina de gătit broccoli sau îl puteți scurge direct pentru a-l lăsa să se răcească.
ochi! Dacă îți place gustul broccoli, apa pe care am folosit-o pentru a o găti poate fi folosită. Rețineți că am spălat legumele înainte, astfel încât apa să nu fie murdară, doar cu aroma pe care protagonistul nostru a lăsat-o când a fost gătită. O puteți adăuga la o supă de legume și vă va oferi o aromă delicioasă.