Carnea de porc este cea mai dăunătoare

rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

carne Este unul dintre cele mai consumate alimente la nivel mondial și, în ciuda nutrienților pe care îi oferă, au fost generate mituri despre consumul său. De aici și îndoiala constantă despre ar trebui să mănânc sau nu carne?, Este bine sau rău? Și în această notă explicăm dacă Carne de porc este cel mai mult dăunătoare cum crezi.

porc

Este important să știm cum să distingem tipurile de carne pentru a-i înțelege clasificarea. În cazul în care carne alb găsim pui, pește și iepure; în timp ce în carne roșu îl găsim pe cel de vacă, cal, oaie și porc.

În cazul în care carne de porc În general, se crede că provoacă boli, inclusiv Trichinosis, o boală cauzată de parazitul Trichinella; sau cisticercoza, cauzată de parazitul Taenia solium. Deși a fost asociat și cu dezvoltarea cancerului de colon.

Potrivit expertului în nutriție Fernanda Alvarado, nu toată carnea pe care o consumăm este contaminată cu paraziți. Cu toate acestea, este necesar să se ia în considerare faptul că acesta poate deveni contaminat atunci când porci sunt în condiții de igienă precare sau, atunci când mănâncă carne crud sau insuficient gătit.