Carnea de iepure, esențială pentru o alimentație sănătoasă în timpul carantinei

Salată de fasole cu iepure, purici de iepure cu rucola și sos brava și iepure prăjit la cuptor cu vin…. citiți mai departe pentru a afla cum să faceți aceste rețete grozave (și hrănitoare).

pentru

Menținerea unei diete sănătoase în timpul închiderii este esențială pentru a rămâne într-o formă fizică și mentală bună. Și pentru aceasta, o alternativă alimentară sunt mesele care includ carne de iepure. Deoarece este hrănitor, oferă numeroase posibilități în bucătărie și, în plus, este foarte versatil. Acesta este modul în care o explică de la Organizația Interprofesională a Iepurilor (Intercun).

O porție de carne de iepure oferă mai mult de 800 din cantitatea zilnică recomandată de vitamina B3, aproape 40% din vitamina B6 și de trei ori necesarul de vitamina B12. În plus, are fosfor, seleniu și potasiu și foarte puține grăsimi.