Carne tocată, alimentul cel mai probabil să aibă E

E. coli 'poate provoca de la infecții care duc la dureri abdominale și diaree, la boli gastro-intestinale grave, cum ar fi sindromul hemolitic uremic

carne tocată este alimentul cel mai probabil să conțină Escherichia Coli (E. Coli), o bacterie care poate provoca intoxicație alimentară, Potrivit unui raport al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), care recomandă să se ia măsuri extreme de precauție în prepararea vaselor cu acest tip de carne.

Această bacterie se găsește în general în intestinele vacilor și poate rămâne pe suprafața viscerelor. Atunci când tocați carnea, acest microorganism se distribuie în alimente și, dacă nu este gătit corect, poate supraviețui și poate provoca de la infecții care provoacă dureri abdominale și diaree, la boli gastro-intestinale grave, cum ar fi sindromul hemolitic uremic.

---