Carne prăjită rapidă și foarte bogată cu ceapă- Rețete Esbieta

Carne prăjită cu ceapă: Ieri, la măcelăria „La Flor” (care se află în orașul cel mai apropiat de casa noastră) am cumpărat o bucată de marlin de porc foarte proaspătă și de calitate excelentă (numită și cap de porc). De îndată ce l-am văzut, am știut imediat cum urmează să îl pregătesc. Aș face-o așa cum a făcut bunica, în ziua măcelului.

Nu am avut timp să mă duc acasă și să mă apuc de treabă!

Acest reteta de carne prajita cu ceapa Este una dintre cele mai ușoare și rapide care există. Durează doar 20 de minute, dar oferă un rezultat fabulos. Încearcă-o și îmi vei spune ce mai faci 😉

Carne prăjită cu ceapă

Ingrediente

• 400 g ac de porc
• 1 ceapa mare
• 1 frunza de dafin
• ulei de masline
• Sare

Elaborare pas cu pas

Note despre rețeta cărnii prăjite cu ceapă

Rețeta originală a bunicii mele are ceapă, carne, ulei, sare și ... nimic altceva. Mai întâi ceapa se prăjește bine în ulei, apoi se adaugă carne tocată, sotată 4-6 minute, scoasă de pe foc și sărată.

Pentru a corecta puțin aroma de porc, adaug 1 frunză de dafin și, împreună cu sarea, un vârf de piper negru.

Încercați să o faceți în ambele sensuri și alegeți cum vă place cel mai bine.

---