Carne de Crăciun Coapse de curcan gătite - Bekia Navidad

Este una dintre cărnile preferate pentru cine de Crăciun. În acest articol veți descoperi un mod foarte sănătos și simplu de a găti curcan.

Ingrediente pentru 8 persoane

8 coapse de curcan

2 linguri ulei vegetal

O ceapă feliată

2 praz, tocat

6 tulpini de țelină

8 catei de usturoi

1 1/2 cani de vin alb uscat

4 crenguțe de pătrunjel

4 crenguțe de cimbru

2 ramuri de salvie

6 cani supa de pui cu continut redus de sodiu

8 morcovi mici

1/4 cană arpagic, tocat

Dacă încă nu sunteți sigur ce carne să preparați în acest Crăciun, aici vă ajutăm cu un rețetă de curcan sănătos. Condimentează pulpele cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o oală mare. Gatiti in loturi si intoarceti bucati din cand in cand până se rumenesc pe ambele părți. Se lasă 15-20 de minute pentru fiecare lot. După ce scoateți carnea din oală, așezați-o pe o farfurie.

Adăugați ceapa, prazul, țelina și usturoiul în oală și amestecați până se înmoaie. Acest lucru vă va dura între cinci și opt minute. Adăugați niște vin, pătrunjel și cimbru. Aduceți-l la fierbere. Scade temperatura și lăsați-l să fiarbă până se reduce la jumătate. Aceasta va dura între opt și zece minute.

---