Care ulei este cel mai puțin îngrășat; Dr.

Când sunt alături de pacienții mei care își dezvoltă dieta de urmat, este curios ce părere au despre uleiuri. Pentru marea majoritate, uleiul de măsline este cel mai puțin îngrășat. Ceva care nu este adevărat. Toate uleiurile îngrășează la fel: 9 calorii pentru fiecare gram. Și acest lucru este valabil atât pentru măsline, cât și pentru porumb. gălbenele, canola, semințe de struguri etc. Prin urmare, vă recomand să utilizați orice vă place, dar în cantitatea minimă posibilă.

puțin

Trebuie reamintit faptul că, în ceea ce privește sănătatea, cele mai bune uleiuri vândute în prezent în țara noastră sunt uleiurile de măsline și canola. Uleiul de măsline este cel care conține cea mai mare concentrație de acizi grași mononesaturați, care sunt un tip de „grăsimi bune” care protejează arterele prin prevenirea dezvoltării aterosclerozei în pereții lor. În plus, uleiul de măsline conține tirozol, un puternic antioxidant din familia polifenolilor. Acțiunea principală a tirozolului este prevenirea depunerii colesterolului rău, LDL, pe peretele arterelor. Vedem apoi că uleiul de măsline are o acțiune dublă în ceea ce privește protecția atacurilor de cord.