Care sunt cele 8 sfaturi pentru a învăța să citiți etichetele alimentelor
Trimiteți această notă unui prieten
Ați trimis cu
succes această notă pentru:
Industria alimentară ne înșeală în fiecare zi. Etichetele produselor pe care le purtăm pentru a ne hrăni ascund adevăruri pe care, dacă le-am cunoaște, nu am mai pune niciodată în cămară acele articole care astăzi fac parte din coșul familiei noastre.
și nu este o exagerare. Opriți-vă, pentru un minut, să citiți informațiile conținute în acea mică literă care apare pe spatele produselor pe care le aducem în bucătăria noastră. Marea majoritate au o serie de nume greu de citit și pronunțat pentru noi și care nu sunt altceva decât substanțe toxice precum metale, fungicide, pesticide, hormoni, printre alți compuși nocivi care sunt amestecați cu presupuse minuni nutriționale.
Sunt produse pe care le-am consumat cea mai mare parte a vieții noastre, dar care au fost modificate de o industrie care trebuie să satisfacă nevoile agresive ale unei populații care consumă automat. Pentru a produce în masă, procesele naturale au trebuit sacrificate și aceste costuri sunt plătite de sănătatea noastră.
Supermarketurile sunt pline de consumatori robotici care pun în coșurile de cumpărături alimente artificiale, produse de om. Am uitat aromele naturale, cele rurale, cele ale meniurilor suculente și tradiționale pe care le-au pregătit bunicile noastre.
Dar ce putem face în fața unei industrii monstruoase care își protejează economia chiar și deasupra sănătății umane?? Pentru început, nu mai consuma ca mașinile, îndoiți-vă de publicitatea care ne zace în reclame, în ambalaje și ambalaje creative și, mai presus de toate, conștientizați ce oferim noi înșine și oferim celor pe care îi iubim. Un început bun este să înveți să citești etichete. Aceste 8 sfaturi m-au ajutat și sper că și ei vă vor ajuta:
1. Nu te lasa pacalit! Termeni cheie în nutriția conștientă
Marketingul și publicitatea anumitor mărci manipulează informațiile de pe etichete pentru a ne face să credem în beneficiile pe care, în realitate, nu le există. Din acest motiv, cel mai bun mod de a „nu înghiți întregul” este să vă apropiați de finaluri comune din industria alimentară.
De exemplu, dacă scrie: Fără zahăr, calorii, grăsimi etc., este pentru că ar trebui să conțină ZERO grame de zahăr, calorii sau grăsimi ... dar nu, legal este permisă eticheta „fără” dacă componenta dintre care ar trebui să fie liber se află într-o măsurare prestabilită. Trucuri!
Rețineți aceste terminologii și verificați dacă, cel puțin, respectă minimele legale.
- Ce înseamnă 'Fără zahăr'?: Evident că NU ar trebui să aibă zahăr, dar nu. Industria consideră un produs „fără zahăr” atunci când are maximum 1 gram de zahăr sau 10 grame de polialcooli.
- Ce înseamnă „Fără calorii”? Industria consideră un produs „fără calorii” atunci când are maximum 5 calorii.
- Ce înseamnă 'Fara grasimi'? Industria consideră un produs „fără grăsimi” atunci când are mai puțin de 0,5 grame de grăsime.
- Ce înseamnă „Fără colesterol”? Industria consideră un produs „fără colesterol” atunci când are mai puțin de 2 miligrame de colesterol. De asemenea, atunci când are 2 miligrame mai puțin de grăsimi saturate pe care același produs le-ar avea în versiunea sa „normală”.
- Ce înseamnă „Scăzut în calorii”? Industria consideră un produs „sărac în calorii” atunci când are mai puțin de 40% din caloriile pe care același produs le-ar avea în versiunea sa „normală”.
- Ce înseamnă „Sarac in sodiu”? Industria consideră un produs „sărac în sodiu” atunci când are mai puțin de 50% din sodiu pe care același produs l-ar avea în versiunea sa „normală”.
- Ce înseamnă „Sarac in grasimi”? Industria consideră un produs „sărac în grăsimi” atunci când are cu 3 grame mai puțin din grăsimea pe care ar avea același produs în versiunea sa „normală”.
- Ce înseamnă 'Ușoară'? Industria consideră un produs „ușor” atunci când are mai puțin de 30 la sută din caloriile pe care același produs le-ar avea în versiunea sa „normală” sau cu 50 la sută mai puțin din grăsimea pe care ar avea-o în versiunea sa „normală”.