Care salată este mai bine să slăbești?
În general, se recomandă să consumați zilnic aproximativ 2 căni de legume și leguminoase, inclusiv salată verde. Salatele pe bază de salată sunt unul dintre cele mai sănătoase și mai eficiente feluri de mâncare atunci când încercăm să slăbim. Este o modalitate bună de a vă menține stomacul plin fără a adăuga calorii în dieta zilnică. Există diferite tipuri de leguminoase, nu numai că sunt diferite prin culoare, formă și aromă, dar și din punct de vedere nutrițional.
Caracteristicile diferitelor tipuri de salată
Andivele, escarola sau Batavia fac salata să iasă în evidență prin aromă și nutriție. Unele au mai multe fibre, necesare pentru îmbunătățirea funcției tractului gastro-intestinal. De exemplu, salata română oferă mai multe vitamine decât salata iceberg
Beta-carotenul este principalul nutrient găsit în salata verde. Ca antioxidant, ajută la combaterea anumitor tipuri de cancer, boli de inimă și la prevenirea cataractei. O culoare verde închis indică, de asemenea, prezența acidului folic, de asemenea surse notabile de vitamina C și potasiu.
Batavia este o sursă bună de vitamina C, un alt nutrient antioxidant legat de prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a cataractei. Rucola și năsturelul sunt membri ai familiei crucifere, adăugând mai multe muniții la lupta împotriva cancerului.