Care este cea mai îngrășătoare lovitură ICON EL PA; S
Lichiorul dintr-un pahar mic vine la noi la sfârșitul unei mese bune. Este convenabil să faceți distincții: unii au mai multe calorii decât altele
Nu mai este necesar să ieșim la petrecere pentru a ne găsi cu o lovitură în mână. Meniurile zilei, prânzurile de familie, botezurile și comuniunile culminează, din ce în ce mai mult, cu această tentație alcoolică într-un format redus, finisajul perfect, pentru mulți, al unei mese plăcute. Lovitura (așa cum este cunoscută în lumea anglo-saxonă) ne lasă cu un gust bun în gură, fără a fi la fel de răsunător ca un pahar. De asemenea, este mai ieftin; de fapt, uneori este responsabilitatea gospodăriei. Ritualul ochelarilor are grația sa și, în același timp, un anumit mister: nu ne este întotdeauna clar ce este acel lichid galben pe care îl pătrundem în corpurile noastre.
Lovitura are mai puțin de tot: și calorii. Nu trebuie să fii matematician pentru a-ți da seama că cu cât consumă mai puțin alcool, cu atât este mai puțină burtă. Nutriționiștii afirmă că fiecare gram de alcool are 7 calorii. Atenție însă: în anumite băuturi, alcoolul nu este singura sursă de calorii. „Când analizați o băutură, trebuie să îi cunoașteți bine compoziția”, spune dr. Julia Álvarez Hernández, șef de endocrinologie și nutriție la Spitalul Universitar Príncipe de Asturias (Alcalá de Henares, Madrid) și coordonator al ariei de nutriție a SEEN (Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție). „Uneori, conținutul de carbohidrați (carbohidrați) trebuie luat în considerare pentru a evalua corect aportul caloric al unei anumite băuturi.” Deci, cu cât este mai mare conținutul de etanol (alcool) și carbohidrați, cu atât va fi mai puternică o injecție. Și sunt calorii goale, fără substanțe nutritive, care practic ne servesc pentru a ne împiedica să ne butonăm pantalonii.
Spirite vs spirite
Băuturile alcoolice sunt împărțite în două familii mari: băuturi spirtoase și lichioruri. Primele includ distilate precum gin, vodcă, whisky, coniac sau tequila. Toți nu au carbohidrați, astfel încât aportul lor caloric provine exclusiv din volumul lor de alcool. Conform bazei de date spaniole de compoziție alimentară, 100 de grame de whisky au 245 de calorii, ceea ce s-a tradus în măsura standard a unei lovituri (1,5 uncii sau 44 mililitri) înseamnă 98,56 calorii (un măr, de exemplu, are aproximativ 50 de calorii); la fel și pentru restul distilatelor, cu un procent similar de alcool. Creșterea cantității vom crește aportul caloric (de exemplu, comandând o băutură în loc de o lovitură vom merge la 122 de calorii). Mențiune specială merită rachiul de tescovină, obținut prin presarea cojilor strugurilor. Nu conține zaharuri, iar contribuția sa la dimensiunea mini este de aproximativ 113 calorii.