Caracatita gatita - Usor

Dacă nu știi exact cum se face caracatiță gătită, Urmați această rețetă și găsiți sfaturi și sfaturi pentru a pregăti corect pulpa, astfel încât să o aveți gata să pregătiți alte feluri de mâncare, cum ar fi celebrul caracatiță galiciană. Fii atent la detaliile acestui lucru rețetă pas cu pas și obțineți o caracatiță gata de mâncare.

caracatiță gătită

  • 1 unitate de caracatiță medie
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 1 unitate de ciocan pentru a fragezi carnea

Primul pas pentru a face rețeta noastră de caracatiță gătită este lista prealabilă a ingredientelor.

În timp ce spălăm caracatița în apă rece la îndepărtați nisipul și curățați carnea, luați o oală sub presiune cu suficientă apă pentru a găti caracatița pe foc.

Următorul pas depinde de modul în care am cumpărat caracatița. Dacă vine înghețat trebuie să îl dezghețăm la temperatura camerei și dimpotrivă, dacă l-am cumpărat natural trebuie dă-i câteva atingeri. Lovirea caracatiței înainte de gătit va face carnea să fie fragedă. Putem folosi un mortar sau un ciocan special pentru carne.