Cantharellus cibarius

Agaricus chantarellus L. 1753
Merulius chantarellus (L.) Scop. 1772
Agaricus chantarellus Bolton 1788
Cantharellus vulgaris Grey 1821
Craterellus cibarius (Fr.) Quйl. 1888
Alectorolophoides cibarius (fr.) Earle 1909
Chanterel chantarellus (L.) Murrill 1910
Cantharellus pallens Pilбt 1959
Cantharellus neglectus (M. Souchй) Eyssart. & Buyck 2000

cantharellus

- Pălărie: în timpul vieții sale evoluează de la emisferică la deprimată în formă de pâlnie, trecând prin plan. Este de dimensiuni medii, de la 4 la 10 cm. în diametru, dar poate fi mai mare. Cuticula sa este uscată, separabilă și are o culoare galbenă care variază în nuanță de la gălbenuș pal până la galben. Marginea ondulată, fină, sinuoasă și curbată care devine curbată și culoarea pălăriei.

- Himeniu: Este compus din pliuri longitudinale sau negi, care seamănă cu foile fără a fi așa. Aceste falduri sunt bifurcate, sunt foarte decurente de picior, groase și de culoarea pălăriei.

- Picior: Omogen cu pălărie, plin, de aceeași culoare galbenă ca setul care se luminează ușor la bază. Textura netedă, oarecum fibroasă. Este cilindric, subțire de la pălărie, atenuat.

- Carne: Consistentă, groasă, albicioasă, oarecum gălbuie în jurul marginilor. Miros fructat și gust dulce. Marea consistență a întregului ansamblu, și mai ales a piciorului, care este, de asemenea, ușor fibros, înseamnă că nu este atacat de larve.

ESPORADA, CHIMIE ȘI MICROSCOP:

- Sporadic: Cremă ușoară până la alb gălbui.
- Spori: Elipsoidali, netezi, hialini și nu amilozi. 8-10 x 5-6 µm.
- Cystidia: Nul.
- Basidia: Claviformă, alungită, 70-80 x 10 µm. cu sterigme. Sunt tetrasporice sau bisporice.

- Sunt ciuperci care rodesc de la începutul până la sfârșitul toamnei în pădurile de conifere sau sub așternutul de frunze de foioase - stejar, fag -, în soluri silnice.