Cămară; îngheţat; sănătoasă - Cristina Galiano
Ca să poți mânca cald acasă în orice moment Fără a fi nevoie să recurgeți la borcan, la conserve sau la vasul gătit în prealabil, saturat cu grăsimi vegetale de origine necunoscută și uneori cu diferiți aditivi adăugați, vă voi oferi o serie de idei de alimente sau feluri de mâncare pe care le puteți avea adesea în congelator și tu le ștergi pe cele care nu-ți plac și le adaugi pe cele care îți lipsesc.
Acest „Cămară înghețată” că vom numi și noi „Partea inferioară a congelatorului” Va fi foarte personal, la fel ca dulapul sau „fundalul frigiderului” și va depinde, de asemenea, nu numai de gusturile familiei, de obiceiurile sale și de organizarea sa internă, ci și de numărul care o compune.
Va fi foarte util mai ales dacă gătiți 1 zi pentru mai multe.
Produsele alimentare pe care le utilizați frecvent și care trebuie congelate pentru a fi păstrate în condiții optime pot fi prezente în acest „congelator de fund”. Asta nu înseamnă că vor fi acolo pentru totdeauna, În schimb, le vei așeza acolo, le vei consuma și când vor fi epuizate, fie te vei odihni, în funcție de anotimp, fie le vei pregăti sau găti din nou pentru a le pune înapoi în acest „dulap” super rece.
- Apă de lămâie sau limonadă naturală proaspăt făcută pentru a nu pierde vitaminele aromatizat cu pielea ta, mai ales vara
- Ceai cu gheață și apă de cafea, de asemenea, vara
- Usturoi proaspăt Sote cu un pic de ulei pe care l-ați pregătit la mijlocul sezonului și care durează luni de zile, pentru a face ulterior tortilla și ouă amestecate
- Cod desalinizat în coapse sau fulgi ..., în orice fel îl folosiți
- Produse de patiserie de casă care îngheață minunat
- Bulion de pui sau carne complet lipsit de grăsimi, de casă, gata de decongelare, încălzire și băutură sau concentrate sub formă de "cuburi de gheata" mai ales iarna pentru a face nenumărate supe
- Bulion de pește de casă, normal sau concentrat, tot în „cuburi”, pentru a face supe, tocănițe de pește ...
- Carne de pe capul de pește sau din oase de pui, în bucăți, după ce s-au pregătit bulionuri individuale, care vor fi folosite pentru a prepara crochete și „coji” sau pentru a se sfărâma în supe și creme
- Ceapă crudă, tocată sau tăiată în șaibe subțiri
- Ceapa deja prăjită și rumenită, tocate sau tăiate în inele fine, pentru a adăuga la sfârșitul anumitor tocănițe sau ca acompaniament solo
- Ceapă tocmai gătit, de asemenea, în bucăți mici sau inele, înmuiate în cuptorul cu microunde cu foarte puțină grăsime, pentru a face ulterior o supă de ceapă, o pizza sau o tartă de ceapă ...
- Ceapă franceză deja prăjită, dar al dente, fără a fi anulată
- Eșalote tăiate mărunt și prăjite dacă le folosești în tocană
- Ciuperci filetate pur și simplu prăjite sau cu usturoi pentru a face omletă și ouă amestecate în cel mai scurt timp
- Conopida și broccoli fierte aburit, foarte al dente, astfel încât după decongelare să nu pară prea moi sau apoase
- Compoturi sau mere de casă, gutui, castane ...
- fundal de omletă de cartofi, adică cartofi și ceapă prăjit si asta e amestecat cu ouă bătute gata de decongelare și setare, despre care vom vorbi într-o altă postare.