Calorii proaste și calorii bune Cum să le identificăm - Nutriționist dietetician din Palma de Mallorca
Nu există nicio îndoială: a mânca sănătos este la modă. Consumatorii sunt din ce în ce mai preocupați de mâncarea pe care o consumă și sunt mulți care numără calorii. Dar sunt toate caloriile la fel? Cum să identificăm binele și necesarul pentru sănătatea noastră de răul pe care ar trebui să îl evităm?
Producătorii și instituțiile sunt celelalte două vârfuri ale triunghiului industriei alimentare, dar acestea depind, în mare parte, de cererea consumatorilor și, din păcate, astăzi sunt obișnuiți să trăiască cu un exces de carbohidrați de slabă calitate și grăsimi saturate în organism, da, avem nevoie calorii
Credința că caloriile sunt rele este răspândită. Dimpotrivă, acestea sunt esențiale pentru sănătate, iar cantitatea de care are nevoie fiecare persoană variază enorm de la una la alta. În linii mari, o persoană care exercită de trei ori pe săptămână și cu un nivel mediu de sedentarism tipic societății moderne, ar avea nevoie de aproximativ 1800 de calorii în fiecare zi, dacă este femeie, și puțin mai mult, 2.200, dacă este bărbat . Cu toate acestea, fiecare dietă și stil de viață sunt diferite și, în acest articol, intenționăm doar să facem o clasificare simplă a caloriilor bune și rele pentru a îmbunătăți rapid obiceiurile de sănătate și pentru a ne obișnui cu corpul.
Caloriile de slabă calitate sunt periculoase
Studiile au arătat că aportul caloric zilnic al dietei tipice occidentale în țările dezvoltate de astăzi provine dintr-un 42% îngrijorător din carbohidrații foarte recomandați. Acestea sunt concluziile unor cercetări care au fost dezvoltate de-a lungul a zeci de ani de studiu al obiceiurilor consumatorilor și sunt, cel puțin, date îngrijorătoare.
Caloriile de slabă calitate sunt periculoase, deoarece consumul prea mult poate crește riscul apariției tuturor tipurilor de boli. Cheia nu este niciodată vindecarea și tratamentul, ci prevenirea pentru o bună sănătate în viitor.