Calendula este Asociația comestibilă a consumatorilor organici
Există două tipuri de gălbenele, care au specii comestibile; cu toate acestea, una dintre ele are diferite calități medicinale
De Dr. Joseph Mercola, 18 februarie 2019
Istorie pe scurt
Există două tipuri de gălbenele, care au specii comestibile; cu toate acestea, una dintre ele are diferite calități medicinale
Soiul Calendula officinalis poate fi cultivat cu ușurință în grădină sau în recipiente din interiorul casei. Sunt utile pentru protejarea altor plante de insecte, dăunători și căprioare și adaugă o notă frumoasă de culoare oricărei grădini
Produsele de calendula pot fi utile în tratarea rănilor și arsurilor, precum și în îmbunătățirea sănătății bucale; în mod similar, are proprietăți hipoglicemiante și antihipertensive
Luați în considerare prepararea de ceai de casă, ulei și balsam cu flori care au fost cultivate organic, fără pesticide sau insecticide, pentru a obține cu ușurință proprietățile lor anti-îmbătrânire
Gălbenele pot adăuga un strop de culoare oricărei grădini sau livezi; și poate varia de la galben crem pal până la galben strălucitor, portocaliu sau roșu și portocaliu. Când sunt plantate alături de legume, acestea pot ajuta la protejarea împotriva anumitor dăunători și la atragerea insectelor valoroase, inclusiv a albinelor, necesare pentru polenizare.
Gălbenele vă pot ajuta să vă protejați roșiile împotriva nematodelor, melcilor și viermilor; de asemenea, nu necesită multă îngrijire și adaugă culoare și frumusețe. În același mod, pot ajuta la protejarea legumelor, precum și a zonei de grădină, de țânțari și afide.
La sfârșitul sezonului, îngropați întreaga plantă pentru a se descompune în sol și furnizați materie organică pentru anul următor.
Înainte de a le planta în grădina ta și de a le adăuga în farfuria de salată, asigură-te că obții specia potrivită; adică gălbenele (gălbenele, în engleză) originare din Europa, nu gălbenele franceze (Tagetes), o plantă americană din familia margaretelor, deoarece nu sunt interschimbabile.
Utilizați calendula pentru beneficiile sale medicinale și pentru a vă promova sănătatea
Nu toate gălbenele sunt la fel. În timp ce ambele tipuri oferă unele dintre aceleași beneficii pentru grădina dvs., acestea nu au aceleași beneficii pentru sănătate. Soiurile de tagete sunt adesea pur ornamentale, în timp ce o mare parte din soiurile de gălbenele pot oferi beneficii pentru sănătate.
Deși ambele au același nume în comun, iar speciile ambelor pot avea valoare medicinală, ele nu pot fi utilizate în mod interschimbabil. De exemplu, Tagetes lucida este tarhon mexican și este folosit medicinal ca suport digestiv, în special de mayașii din Guatemala.
Cu toate acestea, genul Tagetus este extins și nu toate speciile au aceleași utilizări medicinale. De exemplu, Tagetes erecta este o altă specie comună în Mexic, dar provoacă dermatită pe termen scurt datorită derivaților săi fototoxici ai tiofenului care se găsesc în întreaga plantă.
Dacă creșteți gălbenele în grădina dvs. pentru consum, cereți semințe de calendula sau gălbenele în ghiveci. Semințele pot fi cultivate în aer liber direct în pământ cu câteva săptămâni înainte de ultimul îngheț din primăvară.
De asemenea, pot fi începute în vase mici în interior și transplantate după ce solul s-a încălzit sau pot fi cultivate cu ușurință în recipiente.
Semințele durează aproximativ două săptămâni pentru a răsări din pământ și pot fi în plin soare până la umbră parțială. Plantele de calendula sunt anuale și ușor de întreținut și pot înflori toată vara.
Florile sale sunt rezistente la cerbi și atrag fluturi. Îndepărtați și tăiați florile decolorate pentru a împiedica planta să devină prea stufoasă. Dacă înflorirea încetinește în mijlocul verii, tăiați plantele drastic pentru a regresa.
Diverse soiuri de calendula
Florile de calendula se auto-răspândesc, sunt neinvazive și sunt potrivite ca element central sau ca componentă de amenajare a teritoriului comestibilă. Deși există o serie de soiuri diferite, cele cu petale individuale au cea mai bună aromă.
Universitatea Cornell împărtășește această listă de soiuri:
Cum se culeg florile de gălbenele
Florile ar trebui colectate la fiecare două zile pentru a prelungi sezonul de înflorire. Pentru a usca florile trebuie folosite ecrane sau coșuri cu suprafețe mari în spații calde și ventilate. Scuturându-le de mai multe ori pe zi, veți promova uscarea uniformă a tuturor plantelor și veți reduce riscul de mucegai.