Caise- Gastronomie - Regiunea Murcia Digital
Gem de caise
Salată de fructe cu struguri proaspeți
Beneficii pentru sănătate
Caisa este săracă în calorii și conține vitaminele A și C, oferind dietei potasiu, fosfor, calciu și un conținut ridicat de fibre. În cazul caiselor uscate, al caiselor uscate, acești nutrienți cresc, în principal mineralele, dar cu un singur dezavantaj: crește și numărul de calorii.
Datorită acestor și altor contribuții, caisa este un posibil agent anticancerigen, adecvat pentru îmbunătățirea vederii nocturne, un antianemic eficient, îmbunătățește intestinele delicate, previne rahitismul, ajută la insomnie, pielea acționează ca un laxativ, este recomandat pentru afecțiuni ale pielii sau sistemului respirator și stimulează creșterea copilului.
La cumpărare
Este un fruct foarte delicat și o lovitură simplă îi poate deteriora textura, provocând putrezirea rapidă. Perioada sa optimă de consum acoperă cele trei luni de vară și este recomandabil să le cumpărați în acest timp, consumându-le cu promptitudine pentru a evita pierderea gustului și a consistenței.