Cafeaua mult mai mult decât cofeina - Un Tope De Vida
Când vorbim despre cafea, aceasta se asociază automat cu cofeina. Și a vorbi despre cofeină este asociat la rândul său ca ceva negativ, deoarece este considerat unul dintre cele mai acceptate medicamente la nivel mondial.
Ca întotdeauna, în doză este otravă. În doze adecvate, cafeaua este un mare aliat pentru sănătatea noastră, dar când se depășește o anumită doză, avantajele se transformă în dezavantaje.
CAFEINA DIN CAFE ESTE BUNĂ PENTRU CREIER
Cofeina are o structură moleculară similară cu adenozină . Iar adenozina este produsă de activitatea noastră neuronală pentru a promova unele procese metabolice.
Creierul are receptori de adenozină pentru a ne trimite semnale de oboseală atunci când depășește un anumit prag.
Cafeina este preluată de receptorii din creier, dar inhibă parțial aceste semnale de oboseală, de unde și efectul său stimulator.
Adică, cofeina este un stimulent al sistemului nervos central care blochează adenozina. De aceea ne ține atenți și crește secreția de adrenalină.
Cafeaua oferă îmbunătățiri cognitive și mentale, memorie și reduce oboseala mentală. Ne face să ne simțim mai puțin obosiți.
Se pare că are un rol neuroprotector și, prin urmare, reduce riscul de boli neurodegenerative, cum ar fi Parkinson sau Alzheimer.
CAFEA AJUTĂ ARZAREA GRASIMII
Cofeina facilitează mobilizarea acizilor grași, adică ajută la arderea rezervelor de grăsime în timpul antrenamentului.
Cofeina îmbunătățește sensibilitatea la insulină, și limitează cantitatea de grăsime viscerală care se poate acumula.
Cofeina arde mai multe grăsimi atunci când faci sport, deoarece crește disponibilitatea acizilor grași în sânge în timpul exercițiului pentru a-i folosi ca sursă de energie. Pe scurt, crește performanța sportivă, rezistența la oboseală în eforturi prelungite și în exerciții cu intervale scurte și intense.
O idee bună pentru a pierde grăsimea mai repede este combina cofeina cu scortisoara, deoarece își îmbunătățește acțiunea și ajută la controlul glicemiei. Pudra de cacao amară sau capsaicina din ardeii iute îmbunătățesc, de asemenea, acțiunea cafelei.
CAFEA ESTE ANTIOXIDANȚĂ
Cafeaua, în afară de cofeină, are sute de compuși bioactivi, inclusiv o cantitate respectabilă de vitamine, minerale și mai ales antioxidanți.
Cafeaua conține acid clorogenic, care este un puternic antioxidant. Dezavantajul este că acidul clorogenic este distrus atunci când cafeaua este prăjită prea mult, prin urmare trebuie să beți cafea prăjită natural. Cafeaua prăjită își pierde beneficiile și are și zahăr.
Mai mult, acidul clorogenic pare să crească sensibilitatea la insulină în cazurile de rezistență la insulină indusă de dietele foarte bogate în grăsimi.
CAFEA ȘI NUTRIENȚII SAI
Cafeaua conține minerale precum calciu, magneziu, Meci Da seleniu.
Dar mai presus de toate, suma de potasiu. O ceașcă de cafea are 80 mg. potasiu.
Cafeaua conține, de asemenea vitaminele B3 și B2.
CONTRAINDICAȚII
Contraindicațiile cafelei sunt de fapt legate de cofeină și nu de cafea în sine.