Cacciucco, fel de mâncare italiană pe bază de pește

bază

Dacă ați încercat deliciosul feluri de mâncare tipice din Italia, cu siguranță ați vrut să faceți unele dintre ele acasă. Și pentru ocazie, vă invit să împărtășiți Cum să vă pregătiți cacciucco, a cărei caracteristică este că este fabricat din pește din bucătăria din Livorno.

Este alcătuit din diferite tipuri de pești, moluște și crustacee și, în general, puteți adăuga pește de piatră, caracatiță sau calmar la o astfel de galeră. Desigur, este important să luați în considerare faptul că fierberea fiecărui specimen va dura un anumit timp.

Acum, înainte de a vă arăta pas cu pas, aș dori să comentez că termenul cacciucco provine din turcescul küçük, care înseamnă mic (cu referire la peștii care alcătuiesc fel de mâncare italiană). Cu toate acestea, o altă ipoteză care este tratată cu privire la semnificația sa menționează că provine din cuvântul spaniol cachucho, care este atribuit unui pește similar cu snapper.