Cacao protejează inima
Ecologie
Acest superaliment este bogat în substanțe antioxidante care îi conferă beneficii recunoscute pentru sănătate, în special pentru prevenirea bolilor cardiovasculare
Boabe de cacao
O cană de lapte cu cacao Naturalul este o opțiune excelentă pentru micul dejun și a lua ciocolată neagră nu este un păcat, ci un cadou pentru inimă. Cacao este un super aliment foarte benefic pentru sănătate, în special pentru noi inima.
Acest lucru este afirmat de consultantul principal în medicină internă de la Spitalul Clínic din Barcelona și președintele comitetului științific al Observatorului Cacao, Ramon Estruch. Conform opiniei sale și a mai multor studii care o arată, încorporează acest aliment, bogat în flavonoide, Dieta stimulează producția de oxid nitric, care este un vasodilatator puternic. „Cu un consum regulat de cacao este posibil să se întrețină elasticitatea arterelor, acționează împotriva hipertensiunii și îmbunătățește profilul lipidic ”, spune Estruch.
Aceste declarații vin în timpul „Observatorului cacao”, care coincide cu celebrarea Zilei Mondiale a Inimii (29 septembrie) și a Zilei Mondiale a Cacao (1 octombrie).
Cacao este unul dintre alimentele cu cel mai mare conținut de polifenoli, care sunt componente bioactive, cu o capacitate mare la antioxidantsi si antiinflamator. Acestea exercită un efect vasodilatator, dilatând arterele și menținând elasticitatea vaselor de sânge, care favorizează circulația și, prin urmare, ajută la prevenirea hipertensiune arteriala, în prezent principalul factor de risc cardiovascular.
Potrivit specialistului Clinicii, combinația câștigătoare pentru a vă lăuda cu o inimă sănătoasă este exercițiul fizic regulat, consumul unei diete mediteraneene și beneficiile efectelor sănătoase ale unor alimente non-mediteraneene precum cafeaua, ceaiul sau cacao. „Cu cât este mai mare cantitatea de polifenoli, cu atât este mai mare protecția împotriva bolilor cardiovasculare, dar și împotriva cancerului sau a afectării cognitive”, a subliniat Estruch.