Că dieta ta nu duce lipsă de fier Dra
Fierul este un mineral esențial pentru sănătate, deoarece este necesare pentru a forma globule roșii care sunt celulele care transportă oxigenul prin sânge către întregul nostru corp.
Un deficit de fier poate provoca diverse probleme de sănătate, inclusiv anemie cu deficit de fier, o deficiență nutrițională care afectează în prezent mai mult de 30% din populația lumii conform OMS și este deosebit de frecventă la copii și femei.
Anemia afectează sănătatea tuturor organelor dvs., deoarece acestea nu primesc cantitatea necesară de oxigen de care au nevoie pentru a funcționa bine deci pe termen lung poate provoca oboseală, scăderea performanței, căderea părului și chiar probleme cardiace.
Când se stabilește anemia, este dificil să o tratezi doar cu dietă și de obicei este necesar să luăm suplimente de fier, dar ceea ce putem face este să o prevenim cu o dietă în care alimentele bogate în fier să nu lipsească.
Cel mai bine absorbit fier este cel care se găsește în alimentele de origine animală.
Restul fierului prezent în alimentele vegetale este absorbit mai rău și mai lent. Acest lucru este rezolvat prin adăugarea de vitamina C prezentă în toate fructele și legumele.
Vă propun aici alimente bogate în fier (Indic miligramele în 100 de grame de produs) care nu ar trebui să lipsească în dieta ta:
- Scoici, cocoloși sau chirlas 24mg
- Sânge 50 mg
- Fasole 8,5 mg
- Ficat 8 mg
- Fistic 7,3 mg
- Lintea 7,1 mg
- Năut și fasole 6,7 mg
- Migdale și alune 4,2 mg
- Spanac 4 mg
- Sardine 3,2 mg
- Carne de vită 2,5 mg
- Nuci și ciocolată 2,2 mg
- Ou 2,2 mg
Amintiți-vă, nu lipsește fierul în dieta sănătoasă. Este întotdeauna mai bine să fim în siguranță decât să ne găsim cu deficiențe care pot ajunge să fie o problemă de sănătate.