C; mo evita reclama; ficit sau un exces de f; sphorus
Actualizat la 16 iunie 2020, ora 17:45
Acest mineral, esențial pentru oase, este necesar într-o proporție similară cu calciul. Nu trebuie să mănânci pește pentru a obține suficient și dieta pe bază de plante te va ajuta să-l menții în echilibru.
Fosforul este al șaselea cel mai abundent mineral din corpul uman (Conține 600 până la 900 de grame) și aparține grupului principalelor minerale sau macroelemente, cele prezente în proporția cea mai mare în țesuturi.
Prin urmare, este necesar în cantități mai mari în dietă.
Pentru ce este fosforul?
80% din fosforul din corp face parte din structura minerală a oaselor și a dinților. De fapt, este, împreună cu calciu, unul dintre principalii constituenți ai osului și împreună reprezintă 65% din greutatea sa.
Dar fosforul este implicat și în alte funcții vitale, cum ar fi stocarea și utilizarea energiei, sau metabolism și face parte din compușii esențiali precum ADN-ul și fosfolipidele, care alcătuiesc membranele celulare.
Contribuie, pe de altă parte, la menține echilibrul acido-bazic și face parte din compoziția bilei și sucurilor pancreatice și intestinale.
- Fosforul îmbunătățește funcția creierului?
Nu. Acesta este unul dintre multele mituri care circulă în alimente și nu prin repetarea acesteia va deveni adevărat. În condiții normale, este inutil să luați suplimente de fosfor în acest scop, ținând cont că, cu o dietă normală și sănătoasă, se obține în cantitățile necesare.
6 substanțe nutritive esențiale pentru memoria ta
De cât de mult fosfor ai nevoie?
În Europa, se recomandă adulților aport zilnic de 800 mg de fosfor. Deoarece reglementarea sa în organism este strâns legată de cea a calciului, se recomandă, de asemenea, ca ambele elemente să fie ingerate în cantități similare.
Est echilibru între calciu și fosfor Acest lucru nu este întotdeauna adevărat, mai ales că de obicei luați mai mult fosfor decât calciu. Dar este important să-l păstrăm, bine consumul de prea mult fosfor și insuficiența calciului este dăunător oaselor.
Pe de altă parte, în Statele Unite, ale căror recomandări zilnice sunt o referință, se propune în timpul sarcinii și alăptării, luați 1.200 mg pe zi, aceeași sumă ca și pentru tinerii de la 11 la 24 de ani.